粉肠番茄汤

　　粉肠：适量、瘦肉：3两、葱：几根、姜：少许、番茄：3个、料酒：2小勺、生抽：少许、盐：适量、花生油：适量

　　步骤详解

　　1、准备好材料洗干净

　　2、先把粉肠洗的，拿两个手指夹住把里面的脏东西挤出来，反反复复七八次左右，就会洗干净

　　3、葱，姜切好，如图所示

　　4、粉肠洗好，切段，放入姜，料酒，生抽，盐，油拌均匀腌20分钟左右

　　5、番茄切片

　　6、锅预热，入油，油温热后先把姜爆香

　　7、再把粉肠炒到变色，差不多干水

　　8、放入水和番茄盖上盖滚几分钟

　　9、然后放葱，加入盐煮一下

　　10、最后煮熟就可以了

　　红枣桂圆补血汤

　　新鲜桂圆：80克、红枣：60克、白果仁：10克、红糖：适量、纯净水：500毫升

　　步骤详解

　　1、食材备齐

　　2、桂圆用水果刀尖在桂圆头部切一下

　　3、用一掰就开了，很好去壳

　　4、白果仁用水提前浸泡半个小时，去掉外壳

　　5、白果仁去外壳后，中间还有一层红衣也撕掉

　　6、红枣洗净，去枣核

　　7、将桂圆、红枣、白果仁放入锅中，加入500毫升纯净水

　　8、用大火煮开后，改小火煮30分钟

　　9、加入红糖，再小火煮5分钟即可

　　丸子蔬菜汤

　　冬瓜：300克、香菇：6朵、瘦肉：250克、小白菜：100克、蚝油：适量、盐：适量

　　步骤详解

　　1、冬瓜去皮切片，香菇去蒂，洗干净切十字花刀备用

　　2、猪肉剁成肉末，加入盐糖蚝油生粉生抽顺着一个方向使劲搅拌，搅起劲…口感更好

　　3、然后手沾点水，捏成一个小小的丸子，备用

　　4、锅里倒入适量水，和食用油，加入香菇熬煮汤底…

　　5、香菇汤底煮开后，倒入捏好的丸子…

　　6、熬煮至丸子全部飘起来了，倒入冬瓜片…

　　7、熬煮冬瓜片透明了，倒入小白菜加入适量的盐和蚝油调味就可以啦

　　8、这就是煮好的冬瓜丸子汤…特别清甜好喝！