桂林是世界著名的风景游览城市，古有桂林山水甲天下美称，我要讲的是美食，桂林美食也是更胜一筹，吃是一种艺术，吃是一种享受，我们每天都在吃东西，可是你吃过几种算得上是美食的食物呢?风景那边独好，美 食大家共享，让我们一起走进美食天地，一起让我们的胃动起来。美食讲究色香味俱全，今天你感受到了吗，让你无与伦比的感受，开始今天的分享

　　蒜苔炒虾仁

1、蒜苔切断洗干净备用，鲜虾洗干净，去头去虾线，剥出虾仁备用。

　　2、锅中烧开水，加少许盐，虾仁焯水一分钟，捞出沥干备用。

　　3、锅中烧热油，放入切好的蒜和鲜葱白段翻炒出香味。

　　4、倒入虾仁炒至变色，蒜苔倒进去翻炒，倒入少许盐和鸡精蚝油。

　　5、放入少许鲜葱叶，翻炒均匀，出锅。

　　杏仁酥糖

　　食材：大杏仁150克、花生米碎100克、芝麻30克、白砂糖150克、麦芽糖100克、食用油1汤匙

　　做法：

　　1、芝麻、花生米碎用小火炒香晾凉待用；

　　2、锅中放入食用油，烧热以后放入白砂糖，用小火将砂糖熬化，用勺子搅拌均匀；

　　3、待砂糖全部融化，放入麦芽糖，熬至浓稠；

　　4、将杏仁、芝麻、花生放入糖浆中拌匀，趁热将杏仁糖倒入一张够大的锡箔纸上；

　　5、用另一张锡箔纸盖住杏仁糖，用擀面杖将糖擀平，用一块冰块在锡箔纸上抹一下，就很容易将锡箔纸揭开，趁热用刀将糖切成大小合适的块，晾凉即可。

　　白玉汤

1、豆腐切3厘米左右，方形小块备用。

　　2、白菜叶分开叶和帮，帮切片备用。

　　3、锅中烧少量油，油热后转小火，放入白菜和豆腐，再慢慢翻炒半分钟。

　　4、加入2升水，继续炖煮10分，加少许盐即可上桌。

　　啤酒草鱼

　　食材：草鱼块500g、大蒜1头、啤酒250ml、料酒1大勺、葱姜少许、盐1小勺、胡椒粉1/2小勺、糖1/2小勺、老抽1/2小勺;

　　做法：

　　1、鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制10分钟；

　　2、大蒜洗净剥皮；

　　3、腌好的鱼块表面拍上一层面粉；

　　4、锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄；

　　5、锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块、啤酒、老抽、糖，大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。

　　好了，今天就到这里，引用古人一句话：不闻人间烟火，但食人间美味，哈哈，喜欢的给个关注哈，点赞分享一下，每天分享美食