夏季天气说变脸就变脸，上午还晴空万里，傍晚就刮起了大风，不一会儿雨点就掉下来了。大风呼啸会扬起很多沙尘，对于抵抗力弱的老人和小孩来说，在大风天儿保护肺部健康显得非常重要。

肺部细菌的克星被发现，没事吃点，清肺促排毒，孩子可多吃！“它”就是丝瓜，丝瓜为利尿剂，而且丝瓜有化痰止咳、凉血解毒的作用。除此之外，丝瓜对女士来说也是养生佳品，女士多吃丝瓜还对调理月经有帮助。

今天给大家准备了一款减肥减脂必备，好吃不胖系列，5分钟煮一锅，汤汁鲜美，营养又好喝，一碗下肚饱腹感十足，低脂低卡完全没负担，越喝越掉秤哦，汤汁鲜美，营养又好喝

做法：1、丝瓜去皮切小块，平菇撕成小条，火腿切丁，姜切丝

　　2、起锅热少油，炒香姜丝，加入丝瓜、平菇炒几下，倒入适量清水，加入火腿，煮开后转小火把食材煮熟，最后加胡椒粉、盐调味，就搞定啦，简单到没朋友！

汤汁鲜美，营养又好喝

烹饪小贴士：

　　选购技巧：

　　1、丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。

　　2、把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。

　　3、如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。

　　4、好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难。

　　大家喜欢喝这个吗？