利于减肥的食物有很多，可以吸脂肪的食物是没有的，民间所谓刮油刮肠的食物只是心理作用罢了，真的有刮肠且刮去油脂神奇发明，那岂不是会成为人类医学奇迹，一定会获得诺贝尔奖的，那将会为世界和平作出巨大贡献。
现在“肥”越来越多和女人联系起来。曾几何时，有线条的“肥”臀是富有繁殖和生育能力的象征。虽是陈年旧论歪理邪说，但这“肥”显然十分富有魅力和吸引力，否则流行的短视频中也不会充斥着这么多“肥”臀，这肥美乃是肥在该肥的地方了。生得好长得巧，但凡上移或下移十几厘米的距离，那里的“肥”女人们恨不得千刀万剐、斩草除根，就好比“橘逾淮则为枳”。由此触发的集群产业之庞大，涵盖医疗、体育、美容、科研、广告、销售、物流诸多领域。是经济学家必须经常关注的，在国民生产总值上占有重要地位。这都是由“肥”惹得祸，而且近几年愈演愈烈，已经扩展到了男性，形成全民恐“肥”泛滥之势。老百姓生活水平提高，更注重健康是社会的进步。
控制吃是正确的选择，严格意义讲食物无好坏之分，在一定量的基础上只有优劣之分，这优劣的评判角度则是利于减肥，所以不要以偏概全。人体需要的三大要素碳水化物、蛋白质、脂肪都来自于各种各样的食物。按这三种来分，减肥要保证这三大营养要素合理配比摄入，这是首要条件，然后再计算制造热量差，以达到减脂作用，这热量差不代表饿着肚子，一定要保证三餐的前提下进行。
有人说那肯定就是各种味同嚼蜡的食物如同健体比赛的运动员，事实上那种饮食不是一般普通人可以坚持下去的。只要少油少盐，经过一段时间坚持，最终成为生活习惯最好。少油盐不代表完全水煮，那是反人类的，只有保持一定口味，人生才有意思，否则那将是历史的倒退，直接退回茹毛饮血的时代，不是反人类吗？一个好的软件记录饮食非常重要，现如今又很多这样省时省力的换算软件，然后计算好基础代谢。接下来就是按配比摄入三大营养元素，按计划、按量饮食，定期总结调整，下面分三项介绍食物。
碳水化合物。各种粗粮皆是优质碳水化物，“什么口感差什么就优质”这话有点过分，实际上没有经过精加工的粮食口感都不太好，像糙米、白薯、土豆、燕麦、黑麦等，基本上旧时救荒扛饿的粮食，他们确实是优质碳水化物，糖转化慢，属于耐消化类食物。
蛋白质。鸡蛋、白肉、红肉、豆制品均是优质蛋白。尤其不带皮的禽肉，蛋白质含量高，脂肪含量低。这种高蛋白食物除了营养丰富以外，饱腹感强，抗饿耐饥！鱼、虾肉也属于优质白肉，红肉里牛肉最好，其他瘦的精肉如羊肉、猪肉也是很好的，前提还是要说控制好量。肉类尽量换这着花样保持新鲜感，这样有利于促进进食乐趣。
脂肪。橄榄油、坚果类食品、奶制品都属于优质脂肪。脂肪是必须要摄取的，很多人在脂肪上存在着误区，谈脂肪色变。
另外，水果和蔬菜。水果要严格控制量，很多人在水果上栽了大跟头很多水果糖份高而消化吸收快，没有饱腹感，都是水果的问题，但水果中的果酸、维生素丰富毋庸置疑，所以要挑选和控制进食时间和进食量。蔬菜则尽量丰富，可以获得更多维生素、粗纤维和饱腹感。
制馔方法，反对一切水煮，这种水煮不如不吃。蒸、烤、拌都是首选，炒可以控制油料使用即可，比日常炒菜油料减少7-8成。原则上重视调味，而轻加工。味型选择很多，除了重油重糖以外的味型都可以选择，如蒜味、姜汁味、麻辣味、芥末味等等，中国的菜式味型千变万化不可穷尽！
所以这个问题实际上是个很大的问题，其中有很多人体科学知识和营养学知识，也不是一两个帖可以说明穷尽的！作为喜爱健身和烹饪的爱好者，在此仅开个小头，各位可以讨论补充！
文章配图均为日常本人的健身减脂饮食一些菜式
