生活里面，都有着很多令人回味无比，垂涎三尺的各类美食吧，令人不自觉的陶醉其中。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的豆腐皮肉卷了啊，咸香可口，让人越吃越想吃。

　　豆腐皮肉卷这道美食不仅仅是吃起来口感很赞，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。还有就是，这次，我们的大厨在制作美味的豆腐皮肉卷的时候，还专门搭配了酱香浓郁发桃园建民西瓜酱，滋味也变得更好啦。接下来，我们就简单的为大家说一说学会这样做豆腐皮肉卷，营养好吃还能解馋，挑食的孩子回回吃不够。

　　美味的豆腐皮肉卷

　　食材：豆腐皮、桃园建民西瓜酱、猪肉、大葱、生姜、鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、味精、五香粉、香油、食盐

　　做法：1、我们先把豆腐皮放入清水里面，浸泡好之后，取出来，沥干水；把猪肉冲洗干净，用刀切成肉末，放入干净的小盆；备用；

　　2、接下来，把大葱冲洗干净，沥干水，用刀切成葱末；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；备用；

　　3、接着，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，加入一点食盐，倒入一些淀粉，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

　　4、再往盛着猪肉末的盆里面，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、料酒、味精、五香粉、香油和食盐；再加入搅拌好的鸡蛋液，搅拌均匀，制作成肉馅；

　　5、再把处理好的豆腐皮铺在案板上，舀出适量的肉馅，用勺子平铺在豆腐皮上，要留出一端不刷肉馅；

　　6、然后把放上肉馅的豆腐皮慢慢地卷起来，再用湿淀粉把豆腐皮的封口处粘一下，用叉子扎几个小孔，再放入蒸锅里面，蒸制到成熟入味后，取出来，稍微放凉后，切成段；即可；

　　各位朋友看到如此美味的豆腐皮肉卷，是不是口水都快流出来了呢？一份简单又美味的豆腐皮肉卷，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。