平时许多人都喜欢吃一些苦瓜，想让它起到清热解暑的作用，同时也能吸收多种营养成分，能够刺激免疫细胞，提高其免疫功能，使免疫细胞具有歼灭入侵细菌病毒的作用，能够大大增强皮肤，粘膜，毛发等组织机构的机能活力。苦瓜汁液中的蛋白能促进巨噬细胞的能力，从而能增强身体抗病能力。苦瓜里还有丰富的抗氧化剂，可以帮助女性延缓衰老。

　　菠菜是一种很美味的春季营养蔬菜，能为人体提供充足的营养，含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。更重要的是具有丰富的铁元素，可缓解缺铁性贫血的问题。除此以外，它还含有胡萝卜素，蛋白质以及钙磷等多种对人体有益的营养成分，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，排毒养肝、滋润身体。

　　提到橙子我想大多数人都不会陌生，作为最受欢迎的一种水果，橙子因为不错的口感，加上丰富的营养价值受到很多人的喜爱，在水果中扮演者非常重要的角色，尤其是现在这个季节，正是橙子大量上市的季节。橙子的口味酸,味道芳香。能够出去腥味,对胃部也有好处。饮酒过量的人,或者做鱼蟹的菜的时候,可以放一些橙汁,能够较好的调味和醒酒的作用。使的菜变得更加味道香美。