别把猪的这部分扔掉,与大豆搭配,天生一对,并为女性添加孕酮!吃猪肉时,很多人会直接扔掉这部分猪,然而你扔掉了堪比2000元的保养品,那是猪皮。猪皮、猪蹄营养丰富,他们可以补充胶原蛋白,与大豆相配,在美化的同时,他们还能增强雌激素,加强体内孕酮的上升。女人可以吃得更多!猪皮中含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可以转化为明胶,明胶具有网状结构,能结合许多水,促进细胞生理代谢。一起来学习吧!
芥末炒猪皮黄豆
By时代的杰米
混合配料:
大豆150克、酸菜150克、肉皮150克、料酒、酱油老抽和精制盐
烹饪步骤:
1、准备熟肉皮和配料
2、葱姜芥末炒黄豆
3、加入酒和酱油,加入一些老抽酱油继续炒
4、加些水,炖10分钟左右
5、从锅里加点盐
6、下饭中的一道菜
烹饪技巧:
1、猪皮是一种蛋白质含量较高的肉制品原料。用猪皮制成的皮肉、果冻、火腿等猪肉制品,不仅韧性好、色香味好、口感好,而且对人体皮肤、肌腱、骨骼和毛发有重要的生理保健作用。2猪皮的蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉是猪肉的4倍,而却的脂肪含量只有猪肉的一半。三,在现代,科学家发现经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用,抗癌。因为猪皮中含有大量胶原蛋白,能延缓人体细胞的衰老。4加工后的正常猪皮具有以下特点:皮白有光泽,毛孔细而深;毛完全去除,没有毛,毛根;没有皮肤损伤和皮肤病。
你的皮肤状况如何?
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