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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
现在外面有很多黄焖鸡的店铺,但是大多现在价格都很贵,现在超市里面卖的鸡腿才8元一斤,算是一下辅料,总共成本不是超过十元钱,在家里面做好了之后自己吃不了,自己在家做会实惠很多,所以今天就跟小编一起来看看家庭版的黄焖鸡,到底是怎么做的,烹饪总结一定要看,这都是在家里面做容易遗忘忽略的点。而且如果还有什么疑问也可以直接在评论区里面留言告诉小编,小编会尽力解答。
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
【菜品名称】:黄焖鸡家常做法
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
【所需食材】:鸡腿500g,青椒一个,红椒一个,香菇三朵,盐两勺,生抽酱油两勺,老抽一勺,姜一块,蒜适量,葱一根,料酒两勺,冰糖适量,水适量。胡椒粉一勺,蚝油一勺。
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
【烹饪步骤】:
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
1、第一步先来准备一下配菜食材,把青红椒清洗干净之后,去除辣椒籽,切成滚刀块留作备用。
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
2、接下来处理一下主料,鸡腿肉买回来之后剁成大块,用清水清洗干净骨碴和骨头中的血水。放到碗中,碗中加入生抽酱油一勺,盐一勺,料酒一勺腌制入味。香菇提前泡发。
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
2、锅中加入适量的油,再加入适量冰糖,小火不断加热搅拌冰糖,让冰糖炒成糖色。
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
3、鸡块腌制一小时左右,下入锅中,均匀的裹上糖色,并且把鸡皮里面的油慢慢炒出来。
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
4、然后加入一勺料酒,用锅的温度激发出香味,给鸡肉去腥,再加入泡好的香菇,翻炒几下。
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黄焖鸡家常做法,想吃不用外面买,包教包会,10元做完吃不了
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1970年01月01日 08:00
5、超市里面有直接买黄焖鸡料的,可以直接买现成的。没买到的话可以加入一勺老抽调色,一勺生抽酱油增香,一勺蚝油增香。不断翻炒直到所有鸡肉都均匀的沾上颜色。
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