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没有面条机,在家做同样营养的三色蔬菜面,好看又耐嚼

没有面条机,在家做同样营养的三色蔬菜面,好看又耐嚼
2020年09月23日 23:59 新浪网 作者 夏夏专职

  家里没有面条机,我也不想出去买面条。突然,我想吃我们的“麦面条”,实际上是一个有点宽的补丁,在我们的方言里叫做“麦面条”。怎么吃不腻,把肉丝和泡菜放在一起,可以吃2碗那!

  

  我妈妈以前常揉面团,但现在我自己做,当我和我丈夫回家时,我会准备配料和揉面团。一起为宝宝准备晚餐:三色蔬菜面。顺便说一句,我还寄了一份给我妈妈!

  很简单!我自己调整了比例!请准备以下材料:金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉600克左右,玉米粒碗,胡萝卜碗,菠菜,水,娃娃菜一半,培根3片,胡萝卜半。

  

  步骤1,准备材料,清洁玉米粒,然后加水,用破壁器将玉米浓汁。菠菜和胡萝卜以同样的方式操作,可以得到三稠的蔬菜汁。不需要过滤!

  

  第二步,200克小麦粉,倒入胡萝卜汁,同时用筷子搅拌成絮状。如图所示,不要一次加太多,实际量是125克胡萝卜汁!

  

  步骤三:菠菜汁的用量为115克,与200克小麦粉混合成絮凝剂相同。果汁量为135克,使用200克小麦粉混合成的絮凝剂。蔬菜的数量略有不同。

  

  第四步,戴上PVC手套开始揉捏,你需要耐心,揉成一个软球,如果不顺,就没事了,然后他将被取整,覆盖保鲜膜,然后醒来10分钟。

  

  第五步,以菠菜面团为例,唤醒面团,软硬适中,揉成面团垫,用擀面杖擀成3毫米面团,长方形,尽量厚哈!

  

  步骤6,撒粉是为了避免切割后粘在一起,然后从上到下卷起,用刀将其切成如图所示的均匀条带。

  

  第七步,这是“打开的玉米果汁面团,其实颜色很淡。

  

  第8步,这是胡萝卜汁面团。

  

  第9步,展开并剪切。放入托盘。这个量太多了,可以冻一部分,不要全煮哈,一大锅!

  

  步骤10,娃娃菜被清理,切段,培根被剪切,胡萝卜被切片。

  

  第步,将玉米油放入锅中,先将培根和胡萝卜片翻炒,然后加入娃娃菜翻炒。

  

  第十二步,将娃娃叶炒软,加入适量的水,煮沸,然后加入三色面粉,煮熟,调味,你不用再教这个了,加盐和少许鸡精调味。你可以把麻油倒出来,超级香!

  

  注:1、每间房子小麦粉吸水率不一样,或看哈状态。搅拌成絮状物,然后揉搓。

  2、揉面团的要求不太多,面团形成后再揉10分钟左右,不光滑细腻。

  3、真的没有什么困难!主要的孩子都喜欢!

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