桂林是世界著名的风景游览城市，古有桂林山水甲天下美称，我要讲的是美食，桂林美食也是更胜一筹，吃是一种艺术，吃是一种享受，我们每天都在吃东西，可是你吃过几种算得上是美食的食物呢?风景那边独好，美 食大家共享，让我们一起走进美食天地，一起让我们的胃动起来。美食讲究色香味俱全，今天你感受到了吗，让你无与伦比的感受，开始今天的分享

　　辣炒芦笋

　　材料：芦笋，小米椒，大蒜，生抽，食盐，食用油，

　　1、 把芦笋洗干净，沥干水分，切成小块。

　　2、 小米椒洗净，和大蒜一起切碎待用。

　　3、 烧一锅水，水开之后滴两滴食用油，倒入芦笋再次煮至水沸腾后捞出过凉水，把水分控干。

　　4、 起锅下油，先放大蒜，小米椒煸炒出香味。

　　5、 再倒入芦笋，放少量的食盐翻炒均匀，淋入生抽再次炒匀出锅

　　椒蒜虾皮

　　材料：虾皮、红椒、青椒、油、盐、葱、蒜、生抽、料酒

　　做法：1、虾皮用凉白开浸泡一下去除部分咸味；

　　2、青椒切末、大葱切末、大蒜切末、红椒切末；

　　3、锅热油，放入葱、蒜末爆香；

　　4、放入虾皮翻炒，加入料酒；

　　5、翻炒至虾皮颜色发黄变干；

　　6、放入青红椒末翻炒至断生；

　　7、加入生抽、盐调味即可。

　　鸡翅膀烧香菇

　　材料：鸡全翅3个、鲜香菇400克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、

　　1.将鸡翅膀洗净，在用刀斩成块，将香菇切掉根部，再投洗干净，将香菇片成两片两片

　　2.锅加水，冷水下入鸡块焯水，将水烧开，焯水4-5分钟，撇去浮沫，没有血水，捞出控水待用，鸡块焯水不仅能去除鸡肉本身的血水，也能去腥，能让鸡肉的蛋白质更紧致

　　3.下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出控水待用，焯水可以去除蘑菇的异味，让蘑菇的味道更加纯正。几乎所有的蘑菇都有一股不好的味道，将蘑菇焯一下水就能去掉这股味道，从而让蘑菇的味道更加纯正好吃

　　4.锅加油烧热，下入花椒、八角、葱段、姜片、蒜粒炒香，再下入鸡块翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽，将鸡翅块翻炒上色

　　5.加入香菇，淋入适量热水和食材平齐，再加入白糖、料酒，大火烧开，转小火，烧制入味，待加热至剩少许汤汁时，改大火收汁，关火，盛出装盘即可

　　四喜煎饺

　　材料：面粉，猪肉馅，油，盐，鸡蛋，料酒，酱油，豌豆，玉米，火腿，木耳，胡萝卜

　　1、将面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团醒发二十分钟左右。

　　2、肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅打上劲后加葱姜末。

　　3、准备熟豌豆、熟玉米粒、木耳末、火腿粒。

　　4、将醒好的面团分成小剂，擀成薄面皮。

　　5、包入肉馅，中间对捏，再将另一端对捏。

　　6、分别填上不同的馅料。

　　7、锅中水烧热，放入胡萝卜垫底后放入蒸饺。

　　8、蒸好后出锅食用。

　　好了，今天就到这里，引用古人一句话：不闻人间烟火，但食人间美味，哈哈，喜欢的给个关注哈，点赞分享一下，每天分享美食