桂林是世界著名的风景游览城市，古有桂林山水甲天下美称，我要讲的是美食，桂林美食也是更胜一筹，吃是一种艺术，吃是一种享受，我们每天都在吃东西，可是你吃过几种算得上是美食的食物呢?风景那边独好，美 食大家共享，让我们一起走进美食天地，一起让我们的胃动起来。美食讲究色香味俱全，今天你感受到了吗，让你无与伦比的感受，开始今天的分享

　　清炒葫芦瓜

　　材料：200克葫芦瓜、15克红椒、葱花少许、3克盐、鸡粉少许、各适量水淀粉、食用油

　　做法：

　　1 将洗净的葫芦瓜去皮，再切成片。

　　2 将洗净的红椒切开，去籽，再切成小块备用。

　　3 用油起锅，倒入切好的葫芦瓜、红椒，炒匀。

　　4 加入盐、鸡粉，炒匀调味。

　　5 加入适量清水，翻炒至熟。

　　6 加入适量水淀粉。

　　7 用锅铲翻炒勾芡。

　　8 盛出装盘即可。

　　豆腐烧金针菇

　　材料：金针菇 、 豆腐、香葱、生姜 、 大蒜、 生抽、植物油 、蚝油 、 白砂糖 、 食用盐

　　做法：

　　1.金针菇撕好，用盐水洗净，准备一块豆腐，买的是嫩豆腐，吃起来更加鲜嫩美味。平底锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味。

　　2.切块的豆腐倒入平底锅煎至两面金黄，这样豆腐烧起来就不容易散了。

　　3.准备一个小碗，放入生抽，蚝油，白砂糖，清水调制成酱汁。将调制好的酱汁倒入锅中。

　　4.放入金针菇，大火煮至汤汁收干，出锅前撒入适量食用盐调味。装盘之后撒上适量香葱调色。

　　鱼香素三鲜

　　材料：黑木耳，腐竹，干黄花菜，盐，酱油，豆瓣酱，糖

　　做法：

　　1.黑木耳、腐竹提前4小时用凉水泡开备用，金针菜从中间打一个结，提前2小时用凉水浸泡备用。

　　2.锅中座油，先入适量豆瓣酱、姜末、蒜末炒香。

　　3.接着将所有三种原料一起倒入炒制，然后加入酱油、白糖调下基础味道。

　　4.烧制过程中要加适量水调剂一下莱的汤汁。

　　5.加水后盖上锅盖焖一会儿，等汤汁收得差不多了，最后开锅再倒入葱粒稍煮一小会，然后加入盐和鸡精做最后的调味。即可出锅

　　凉拌青瓜腐竹

　　材料：青瓜1根 腐竹1块 油适量 盐适量 芝麻油适量 自制辣椒油适量 苹果醋适量 酱油适量。

　　做法：

　　1、备好所有食材。

　　2、腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

　　3、青瓜和腐竹都切好备用。

　　4、把青瓜，腐竹放进容器里。

　　5、加进适量盐，酱油，苹果醋（家里没有香醋了，所以用了苹果醋），芝麻油，自制辣椒油拌匀。美味的凉拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。

　　6、装碟。

　　好了，今天就到这里，引用古人一句话：不闻人间烟火，但食人间美味，哈哈，喜欢的给个关注哈，点赞分享一下，每天分享美食