很多人都知道痛风是由高尿酸引起的。顾名思义，尿酸是一种酸性物质，所以很多朋友有尿酸痛风的问题，开始不敢吃酸的食物，醋不能吃，酸枣不能吃，酸奶不能喝，柠檬、猕猴桃不能吃。这似乎是有道理的，但实际上是没有道理的。痛风不能吃西红柿的想法也可能来自它。

　　人体尿酸，主要从两个方面来看，大部分尿酸是由体内的核苷酸代谢产生的，而一小部分尿酸，是由外界摄入的嘌呤代谢产生的，尿酸确实是一种酸性物质，但它与外界酸性食物，真的没有什么关系！''例如，醋的酸味来自乙酸，酸味的酸味来自枣和猕猴桃，酸味来自维生素C和其他有机酸；酸乳的酸味来自发酵酸奶的乳酸菌；柠檬的酸味来自柠檬酸、番茄酸；同样的，来自于维生素C、柠檬酸和西红柿中的其他物质，这些成分或调味品来自这些成分或调味品。这些食物中没有一种是高嘌呤食物，所以食用这些食物并不存在过量摄入嘌呤的问题，这与尿酸的产生无关。

　　番茄是绝对低嘌呤的食物，每100克番茄中的嘌呤含量只有4.3毫克，可以说是相当低的。因此，就嘌呤的摄入量和尿酸的增加而言，番茄是绝对安全的食物。

　　讲完尿素的产生，再讲尿酸的代谢，人体内尿酸代谢通常会有一个平衡。通常，人体血液中会维持一定量的尿酸。尿酸具有维持血压，抗氧化，清除自由基等重要生理功能。而多余的尿酸大部分会通过肾脏过滤被重新吸收，并通过尿液排出体外。还有一部分尿酸在肠道中通过肠道菌群的分解，通过肠道排出机体。那么，吃西红柿，会不会影响尿酸的排泄呢？虽然有研究发现，过量补充维生素C可能会竞争性抑制尿酸的排泄，导致尿酸升高的问题，但如果吃西红柿到过量摄入维生素C，那是不可能的，我们来计算一下，每100克西红柿中含有的维生素C超过14毫克，如果想要达到每天过量摄入1000mg的维生素C剂量，那么就需要吃7个。每天1公斤西红柿。要达到维他命C过量摄入，谁能一天吃十四斤西红柿之多？''。

　　因此，吃西红柿通常不会导致过量摄入嘌呤，导致尿酸分泌过多，也不会影响尿酸代谢，导致尿酸排泄不良，痛风患者为什么不吃西红柿呢？

　　强调敏感食品的概念，只有痛风患者才不能吃西红柿，也就是说，如果他们吃西红柿，就会诱发或加重痛风，这是一种特殊和独特的情况，只发生在某些人身上。番茄是痛风病人的''敏感食物''，对于患有这种情况的朋友来说，西红柿是痛风病人的''敏感食物''，对于患有这种情况的朋友来说，西红柿是一种''敏感食物''，对于痛风病人来说，番茄是''敏感食物''，对于痛风病人来说，西红柿是''敏感食物''。的确，你应该尽可能少吃西红柿，但不要认为所有尿酸高的人都不能吃西红柿，因为他们吃西红柿。说这里只有树木，没有森林，这是不科学的。

　　对于高尿尿酸痛风患者，控制尿酸值和减少痛风复发是很重要的。如何控制尿酸？除了药物控制外，更重要的是改善生活，饮食应注意低嘌呤饮食，不过量饮食，控制体重，注意其他方面的注意，避免感冒、过度劳累、适度锻炼、不熬夜等，从多方面调节和控制尿酸，降低尿酸的标准范围，是减少痛风发作的最佳途径。