魔芋富含丰富的碳水化合物，是一种低热量，高蛋白质、微量元素丰富的健康食品，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

　　魔芋全株有毒，不能直接食盐，若食用，需经过较复杂的加工工序后方可食用。

　　经过加工后的魔芋制品有两种，一种是粗加工的魔芋块，颜色很深、颗粒较粗、带有腥味；另一种是精加工的魔芋丝、魔芋面、魔芋代餐粉等，呈米白色，几乎没杂质，颗粒也很均匀，没腥味。分析粗加工和精加工魔芋制品的营养成分表，两者的营养价值并无太大差异，健身爱好者可根据自己的喜好，自由选购食用。

　　今天，我就带大家一同来制作一下5道具有异域风情的魔芋大餐吧！

　　第一道：中式风情魔芋减脂餐

　　中式凉拌魔芋片

　　1、魔芋片洗净后切片备用

第二道：日式风情魔芋减脂餐

　　日式乌冬面版海鲜魔芋面

　　1、将准备好的日式财鱼片和海带洗净后备用

　　2、锅中倒入纯净水，将日式财鱼片和海带煮30分钟

　　3、将魔芋面沥干水分，并用纯净水漂洗3-4遍后备用

　　4、将蘑菇切十字花、白菜、葱花、鱿鱼圈、虾仁洗净后备用

　　5、财鱼海带捞出，往汤中放入少许食盐后，倒入蘑菇、虾仁、鱿鱼圈，煮约5分钟，至香味扑鼻

　　6、白菜过水烫约30秒捞出备用，再煮一个温泉蛋备用

　　8、将魔芋面放入沸水中煮约3分钟捞出，放入财鱼海带汤中，盖上配菜

　　9、制作完成

　　第三道：韩式风情魔芋减脂餐

　　韩式番茄鲜虾魔芋面

　　1、将魔芋面沥干水分，并用纯净水漂洗3-4遍后备用

　　2、准备6个虾仁、一个番茄、几片生菜叶、葱花，洗净切片后备用

　　3、锅中倒入橄榄油，将虾仁炒熟

　　5、锅中加入适量纯净水，添加少许食盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油等调料，盖上锅盖，待虾仁和番茄入味并熬出浓汁后

　　7、将浓稠的番茄虾仁浓汤倒至魔芋面上，撒上少许葱花

　　第四道：泰式风情魔芋减脂餐

　　泰式酸辣魔芋结

　　1、碗上放入白芝麻、辣椒面、孜然粉、蒜末、葱花

　　第五道：越式风情魔芋减脂餐

　　越式素汤魔芋面

　　1、萝卜土豆切块、番茄榨汁，豆腐切片、罗勒叶、生菜、薄荷叶洗净后备用

　　2、番茄汁中放入香菇粉（可购买成品，也可将香菇洗净晾干后打成粉末备用）、洋葱粉、萝卜土豆块，加入适量纯净水，开中火熬煮10分钟

　　3、电饼锅中倒入少量橄榄油，将豆腐煎至两面黄色备用

　　4、汤底中放入魔芋粉，煎豆腐，再熬约10分钟