以前炒西兰花时都是花和茎一起炒，今天光用茎和榨菜，再加一些配菜炒，真是又一种口感，脆脆香香的，最后再淋上火麻油，更加清香可口。火麻油含有人体必需的营养成分，经常食用对身体有益。
原料：西兰花根茎、榨菜、膳之俭火麻油、青椒、红彩椒、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好主料和辅料。
第2步、锅中放油，将所有食材放入煸炒，适量放少许蚝油提鲜，也可少量放些白糖。
第3步、食材成熟入味出锅装盘，撒上火麻仁增香。
小贴士：
因为榨菜本身有咸味，所以调味时酌情掌握。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品。
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