葛根是大家很熟悉的一种中药材，特别对女性朋友们来说，在平时对葛根都比较的熟悉，我们经常服用葛根会对健康有一定好处，可以通过葛根来促进我们健康，特别可以很好的保护好内脏健康，那么具体葛根如何服用比较好，这是不少人的疑问了，下面就让我们一起看看具体葛根的情况。

　　一、葛根的功效与作用

　　1、具有降低血糖的作用：

　　一般来说糖尿病患者是由于长期高血糖导致的，所以将血糖就显得很迫切，而葛根粉就可以起到很厚的降低血样的作用，因为它里面有一种叫做黄酮类化合物，这种物质在降低血糖方面起着很大的作用;

　　2、能够很好的预防高血脂形成的冠状动脉硬化：

　　很多人可能并不是很相信，葛根粉对于改善冠状动脉硬化有效果，但事实是的确可以，因为葛根粉中的黄酮能降低心肌耗氧量，进而扩张冠脉血管和脑血管，使得冠脉血的流量和脑血的流量增加;

　　3、具有很好的升阳止泻作用：

　　因为葛根是性凉的，所以对于渴止泻轻清升散具有很好的做用户，一般就是用来治疗内热消渴以及腹泻等病情;

　　4、具有很好的解酒作用：

　　研究显示，葛根粉能够很好的对抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害，因为它里面含有一种叫做豆甙的物质，能够分解乙醛毒性，从而减少酒精对于大脑的伤伤害，阻止肠胃对于酒精的吸收;

　　5、能够很好的防止脂肪肝：

　　现在人脂肪肝的情况也是蛮严重的，而葛根粉就能够提高肝细胞的再生能，从而恢复肝脏正常机能，促进胆汁的分泌，避免脂肪在肝部的堆积;

　　6、具有通便的作用：

　　因为葛根粉中含有大量的膳食纤维，能够加速肠胃的蠕动，有利于通便;

　　7、具有很好的美容养颜的作用：

　　因为葛根粉的黄酮具有很好的防癌和抗癌的作用，能够改善女性的面部起色，尤其是中年和绝经的女性好处更加明显;

　　8、具有很好的祛痘作用：

　　葛根粉能够抑制痘痘的增生，一般需要将葛根粉倒入一个器皿中，加入适量的水搅拌均匀涂在痘痘处，半个月之后可以看到明显的改善作用;

　　9、能够淡化色斑和改善毛孔粗大的问题：

　　一般身体内分泌失调会引起色斑问题，毛孔就会变的粗大，而葛根粉就具有一定的改善作用，使得肌肤更加的细腻和有光泽。

　　二、葛根的食用方法

　　1.桂花葛粉羹

　　葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

　　2.葛根粉粥

　　葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

　　3.葛粉饭

　　先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

　　4.葛根汤

　　将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

　　5.葛根茶

　　将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。