水果基本上没有人不喜欢吃,不仅口感好,营养也特别丰富,因此水果有着很好的市场前景,在农村也有不少人开始种植水果,得到了比较丰厚的收益。
但是人们在挑选一些水果的时候,还是感觉无从下手,也不知道该买什么样子的,就拿我们比较常见的猕猴桃来说,那么去买猕猴桃的时候,究竟是要买软的还是硬的呢?但是买水果也是有技巧的,今天小编给大家分享下买猕猴桃的技巧哦,一起看看吧!
食用猕猴桃的好处:猕猴桃含有丰富的纤维和果胶,而且还含有非常丰富的矿物质镁,有导泻的作用,因此可以有效的防止便秘,如果出现大便干结、排便不畅的情况,只要多吃一些猕猴桃,这种情况就会很快缓解。
猕猴桃挑选时的4个方法,下面分享给大家,掌握之后保证能够一条一个准,买回家的都好吃。
软硬
“国产猕猴桃总是很硬很酸,是挑软的买还是挑硬的买?”,很多朋友都会有这样的疑问,在这里可以告诉大家,要挑硬的买!猕猴桃硬着说明没有在运输中撞坏,回家催熟之后就成熟,变软了。而买的时候已经变软的,则是有点烂了这样的很不好吃。想买了直接吃的朋友,可以买甜度比较高的红心猕猴桃,不用催熟也可以。
颜色
猕猴桃是虽然都是有毛的,但是颜色的差距也是有的。有些猕猴桃颜色看得出来比较深,是种深绿色,我们一般认为绿色的没成熟,但其实不是,深绿色的猕猴桃才是比较成熟的,这样的拿回家放两天就会变得甜软好吃了。
用手搓搓猕猴桃毛
这个就是水果店老板的秘诀了。我们都知道猕猴桃新鲜的才好吃,在挑选的时候,用手搓一搓上面的毛,如果是新鲜的猕猴桃,上面的桃毛比较软很难搓下来,如果是不够新鲜的猕猴桃,上面的桃毛会显得有些干硬,搓一搓很容易搓掉。
外形
挑猕猴桃最好挑“上尖下宽”的,外形类似鸡蛋,这样的猕猴桃外形比较工整,吃起来的口感和味道都会比较好。选通体坚硬、毫无碰伤的猕猴桃。最后还要选择果实的基部和头部比较丰满的,这样说明已经长到最大了。
硬的猕猴桃如何存放呢?可以把猕猴桃和苹果、香蕉、西红柿、梨等水果一同的混装,这些水果散发出来的天然催熟气体——乙烯,就会传染给猕猴桃,促进它变软变甜。
一般每公斤猕猴桃切开一个梨或者苹果即可。装入的梨和苹果越多,催熟的效果就越好,猕猴桃最佳的使用状态是:用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压出有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。