每年的高校毕业生人数都在持续上升，找工作的压力也越来越大，如果不是985或者211的毕业生，在一些大公司面前连应聘的机会都没有。

　　但又有多少人能上重点大学呢？绝大部分人还是只能从三四千元的工作做起，如果没有特殊技能的话，月薪过万只是个传说，要不然现在也不会有21万本科毕业生做外卖员。

不要文凭

　　是不是没学历没技能就不能翻身呢？当然不是！41岁的柳州农民李永国前不久入职了一家生产最螺蛳粉的工厂，他的职位是闻臭师！这个职位一听就让人敬而远之，但在知道他的收入之后，很多人都发自肺腑地喊出了“真香！”

　　因为他的月薪超过4万元，按一年12月计算，年薪可以轻轻松松达到50万，谁还会说这个职位不香？

　　作为柳州的拳头产品，螺蛳粉为当地创造了超过25万个就业岗位，日均销量达到170万袋。而螺蛳粉的精髓就是酸笋，酸笋对螺蛳粉的味道起着决定性作用，螺蛳粉好不好吃，最主要就是看酸笋。李永国从事酸笋腌制已有多年，特别是他的鼻子对酸笋的气味极为敏感，可以准确辨别发酵程度，只有恰到好处的发酵才能成为螺蛳粉的灵魂。

　　说起这份工作，李永国颇为自豪：“我做梦也想不到会有这么好的工作，我都没读过几天书。但在酸笋一块确实有些驋，它的气味和脆度直接决定了螺蛳粉的好坏，我现在每天要闻300吨酸笋，整整60缸。虽然闻起来确实臭，有些像厕所的味道，但吃起来真香！”

　　虽然每天300吨的数量有些惊人，但对于柳州市日均170万袋的销量来说只是杯水车薪，闻臭师依然是当地最为稀缺的人才。闻臭师的正式称呼是嗅辨员，在很多行业都存在，香水行业、皮具行业、汽车行业等等，甚至在国外的一些医院还有闻屁师，靠气味来判断身体状况。

　　听上去有些天方夜谭，但这些都是真实存在的。要当上酸笋闻臭师并不难，只要嗅觉灵敏就可以，再经过一段时间的针对性训练即可上岗。

满足这4个条件者可以一试

　　但在培训前先要满足这4个条件，否则都是白搭：

　　1、 嗅觉器官正常，没有对应的疾病，比如鼻炎；

　　2、 不吸烟、不喝酒、不吃槟榔，避免食用气味重的食物；

　　3、 对特定气味强度有较高的敏感性和一致性判定；

　　4、 年龄在18至45岁之间；

　　唯一有难度的就是第3条，因为不同行业的要求不一样，接触的物品或气体也不一样，但这行对文凭没有要求，或许你就是下一个50万年薪的拥有者。

　　但这并不是鼓吹读书无用论，毕竟有些行业确实要天赋的，而且这行在少数人看来还是不够体面的。但只要是靠自己能力赚来的，没什么可丢人的。李永国也时常感叹，以前总觉得做酸笋会让人看不起，因为身上总有一股味道，但现在没有人看不起我，甚至还有好多朋友羡慕我。