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鲍鱼鸡肉粥,清库存清出来的土豪粥,用美食治愈自己这么简单

鲍鱼鸡肉粥,清库存清出来的土豪粥,用美食治愈自己这么简单
2021年03月14日 15:21 新浪网 作者 温情历史说

  

  生活很甜 好运连连

  今天,忙了一天的我,懒得再去菜市场,想着直接回家,煮个白粥煎个蛋,再吃点小桔子,也是荤素搭配的一餐。回到家,打开冰箱清库存,居然发现了宝藏。周末打火锅剩下的鲍鱼两个,还有鸡皮与鸡肉一小袋,还有葱与芹菜,电饭锅里还有早上剩下的白粥,还有几个无米粿。

  今晚的晚餐,瞬间丰富,无米粿小火慢煎,煎至金黄,可以作为点心填饱肚子,里面的韭菜馅就当做蔬菜食用。其他的食材,白粥、鲍鱼、鸡肉、葱与芹菜用来煮一碗土豪粥——鲍鱼鸡肉粥。鲍鱼与鸡肉取出,用清水浸泡解冻,鲍鱼打花,鸡肉与鸡皮分开,鸡肉稍微用点盐腌制,葱与芹菜洗净切碎。

  白粥加入开水,与鸡皮一起煮开,再转小火将水与粥煮至融洽,加入鲍鱼与鸡肉,继续用小火,低温煮熟,最后加入盐与胡椒粉调味,撒入葱花与芹菜珠,美味得不得了,看着也赏心悦目。

  最主要的是在料理食材时,想着我的土豪粥,美食饱腹的那种期待,粥入口的那种满足,今天所有的疲惫一扫而空。被美食治愈的我,也不再抗拒明天的例行检查。

  吃饱喝足的我,手机收到了来自“遇见医声”的私信,昨天参与的抽奖活动居然中奖了。所以说,热爱美食的人运气总不会太差!

  

  

  

  

  热爱美食的人运气不会太差

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