大家好，快来学习一道美味的料理，跟我一起学起来吧，喊着家人们朋友们，学完就上手，包学包会，感兴趣的一起要试一下！

　　市场上有很多绿色丰富的蔬菜，现在每次都去买蔬菜，其中每次都不可或缺的是菠菜，菠菜营养价值非常高，菠菜不仅有胡萝卜素和维生素a，还有保护眼睛、预防夜盲症的效果，同时菠菜还含有大量叶酸，可以提高人体免疫力，促进大脑发育的效果。

　　发现了“天然叶酸”，补充足够的叶酸，菠菜味道最好吃，这时多吃可以补叶酸不足。

　　菠菜的吃法很多，最常见的是菠菜炒鸡蛋，菠菜拌菜很清爽很好吃，汤很多很好吃，今天教你菠菜的做法，做法很简单，但是味道很好吃，营养也很丰富，像这样制作的菠菜，不仅对孕妇，对大人和孩子也非常适合，在这道菜里，虾皮也加入了适量，钙的量很高，孩子可以适当地吃，补充足够的钙质，促进孩子的骨骼发育，春天长。

　　菠菜还含有丰富的膳食纤维，水分含量也很高，热量很低，所以是很多减肥爱好者选择的食物之一，喜欢的朋友2分钟记住，好好做着吃。

　　【菠菜虾仁鸡蛋汤】

　　材料：菠菜1根，鸡蛋2个，虾皮1根，葱2根，鸡肉精少许，盐少许，食用油适量。

　　二、菠菜虾仁鸡蛋汤做法：

　　1.首先准备所有的食材，将菠菜洗净，切好，将鸡蛋放入大碗中搅拌，葱切成葱。

　　2.从锅里放入适量食用油，放入搅开的鸡蛋，然后煎薄，取出冷却，切成大块的鸡蛋。

　　3.从锅里倒入适量食用油，加热油后放入葱先炒香，放入虾皮，继续炒香，放入菠菜段，炒到菠菜变软，加入足量的清水，用大火沸腾后盖上锅盖用小火煮3分钟左右。

　　4.时间到了的话，打开锅盖，放入鸡蛋条，适量加入盐和鸡肉的精华，搅拌均匀后，就可以从锅里出来了。

　　5.做好了美味的菠菜和虾蛋汤，我喜欢全家搬桌子，春天孩子多吃也会提高抵抗力，补钙高。

　　小型公告牌：

　　今天大家分享的这个菠菜虾皮鸡蛋汤的方法结束了，很简单，叶酸是人体很重要的营养物质，这样孩子会更健康的发育，自身抵抗力也强，不容易生病，孩子的体质也更好，菠菜里含有镁、铁、钙、磷、锌等很多矿物质，是非常健康的绿色蔬菜。

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