爱吃雪媚娘？只需5步，教会你做口感一级棒的越南春卷皮雪媚娘

　　雪媚娘是什么时候火起来的呢？很多人都不知道。不管怎么说，这种甜品也算是成功出圈了。时至今日，雪媚娘还是拥有了一大堆它的忠实粉丝。很多心灵手巧的人都会在家里的厨房ＤＩＹ，这样的话，就可以随时随地吃到可口的雪媚娘了！

　　当然，火爆私房的雪媚娘也是很多女孩子最爱的甜品之一，加上今年的地摊经济在不断崛起，不少小伙伴在自己吃满足了之后，想摆地摊卖卖雪媚娘。这绝对是一个很不错的选择！如果掌握了正确的方法的话，几个小时轻松做出几百颗雪媚娘也是不在话下的。一般来说，如果卖普通的雪媚娘，当然是很难吸引食客的。要想成功出圈，大家还是要让自家的产品有些特色。喜欢吃雪媚娘的朋友一定不会拒绝这道用了越南春卷皮的雪媚娘，而且配上香甜的香芋馅和酸奶，真的是好吃到让人想要尖叫。

　　【菜品】：越南春卷皮雪媚娘

　　【烹饪食材】：制作这道地卡的春卷皮雪媚娘所需要的用料有越南春卷皮几张，具体的数量根据自己的喜好去确定，赤藓糖醇３０克，少许的紫薯粉，适量的老酸奶，100克的低脂牛奶或者全脂牛奶，这个没什么太大的区别，250克香芋泥，如果没有紫薯粉的话，大家也可以买个新鲜的紫薯，然后把它蒸熟，用空气炸锅炸二十分钟，最后研磨成粉。

　　【烹饪步骤】：

　　１、在市场上买来所有的食材之后，然后将香芋蒸熟，去皮之后，倒入牛奶，加入搅拌机中开始不断地搅拌。如果是将香芋削皮，再去蒸锅上蒸二十分钟到三十分钟，也是可以的。

　　２、在搅拌紫薯，香芋和牛奶的时候，大家可以不断地加入赤藓糖醇，再用勺子或者硅胶铲搅拌均匀。在搅拌的时候，最好顺一个方向进行搅拌。

　　３、将越南春卷皮用温水浸泡5秒之后，发现越南春卷皮在慢慢变软的时候，一次拿两张放在小碗之中。一定要铺好，再放在小碗中，不要弄得皱巴巴的。

　　４、将调好的香芋馅加上酸奶之后，放在春卷皮之中，然后将春卷皮捏起来，用剪刀剪去多余的春卷皮。这样做的目的是为了做雪媚娘，而不是包包子。

　　５、将刚刚做好的面团翻过来，动作最好轻一点。与此同时，包裹的那部分朝下，放入盘中，撒上一些紫薯粉之后，冷藏半小时，就非常好吃了。

　　【烹饪小贴士】：

　　１、如果家里没有紫薯粉的话，大家也可以用黄豆粉，只不过，这样的话，紫薯的香味会少很多，因为黄豆粉也是防粘黏的，却没有紫薯粉的那种香味，有的只是黄豆的淡淡香味。

　　2、在包的时候，一定要动作轻一点，慢一点，如果家里有包装纸的话，也可以加一层包装纸。这样的话，自己吃或者是送人都是可以的。

　　3、喜欢吃香芋的话，可以多放一点香芋，如果不喜欢吃香芋的话，大家也可以将雪媚娘的馅料换成其他的食材。