闲暇必备小食：五香花生毛豆，口感软糯清香，满满的儿时回忆

　　很多时候我们都看着脚下的路一往直前，很少去观赏周围的风景，更别提已经经历过的事情了，其实这是一种常见的现象，因为目前的社会压力增大，大家都使劲的跟着世界在前进，努力的接受新鲜的事物和新鲜的人，所以才忘记了很多陪伴自己多年的人和记忆。但是小编想说的是，无论你走得多快和多远，千万要记得停下脚步回头看一看，因为父母的年龄大了，他们走不动了，但是他们依旧会紧跟你的步伐，只要你回头，就能够看到他们疲倦的身影。说到父母，大家不妨好好地回忆一下小时候，那时候才是真正的无忧无虑，看着父母下班回家，煮上一盘花生米，再喝上一瓶啤酒，而你在身边围绕着吵着要吃的感觉，是不是最幸福的？那么今天我们就来学习这道五香花生毛豆吧，口感软糯，满满的回忆！

　　说到五香花生毛豆，想必很多小伙伴都不会陌生，因为在我们东北的地方，这道小吃不仅会出现在各个家庭当中，就算是社会饮食发展的今天，大街小巷的快餐店或者烧烤店中，依旧有它的身影，足以见得是多么的受欢迎。五香花生毛豆的主要食材就是花生和毛豆，然后搭配五香卤料一同煮制而成的，咸香味美特别好吃。

　　五香花生毛豆的营养价值就如名字中提现的那样，非常的丰富，因为主要用到了花生，其中富含很多的维生素、脂肪和膳食纤维，适量食用具有止血造血、延缓衰老和促进生长的作用，花生也被叫做长寿果，所以多吃有利于身体健康哦。另外还加入了蛋白质满满的毛豆，适量食用能够强健身体哦。

　　如果看完小编以上所说，你发自内心地想念小时候的味道和感觉，那么就跟着我来制作这道五香花生毛豆吧，保证你好吃到不行！

　　【菜品】：五香花生毛豆

　　【烹饪食材】：毛豆半斤、花生半斤、八角适量、花椒一小把、香叶适量、海盐适量、干辣椒适量。

　　【烹饪步骤】:

　　步骤1、首先我们要准备清洗食材，将毛豆用清水洗净，然后备用。花生也同样洗干净备用。

　　步骤2、随后准备一个煮锅，将洗净的花生毛豆，一同放进去，然后开始准备调料就可以开始了。

　　步骤3、这步就是将花椒、大料、干辣椒、香叶和海盐，按照个人的口味比例准备好，然后全部放入锅中就可以了。

　　步骤4、然后向锅中加入适量的清水，没过食材就行。

　　步骤5、开大火将食材一起煮开，然后转成小火盖上盖子焖煮半个小时的时间。

　　步骤6、随后时间到就可以直接关火，然后闷在锅里不用动，直到自然变凉。盛出来就可以了。

　　【烹饪小贴士】：

　　贴士1、在清洗食材的时候需要认真仔细，因为毛豆的表面很容易残留细菌等，可以用手不断反复地搓洗干净。然后方便入味的话也可以将两端减掉。

　　贴士2、想要更加入味，可以将食材放入密封盒中，然后倒入汤汁，冷藏一天的时间。