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补益气血——请吃补益鸡

补益气血——请吃补益鸡
2021年09月20日 13:50 新浪网 作者 文史风云

  适用人群:此方补气健脾、温中暖胃。适用于气短无力、肌肉不丰、食欲不振、胃腹胀痛等症;或病后体弱、精力未复者。

  用法及宜忌:空腹服食适量,以少吃多餐为宜。人参有兴奋中枢神经的作用,失眠患者不宜服用,否则可加重病情。

  原料:老肥鸡1只,人参10克,小茴香15克,蜀椒(花椒)6克,酱油、甜酒各30毫升。

  做法:老肥鸡去毛并去肠杂,洗净备用;人参切片;蜀椒去蒂,研末,与小茴香、甜酒、酱油拌和均匀。将拌好的药料填入鸡肚内,隔水大火蒸至熟烂即可。

  功用解析:补血养阴,宁心安神,润燥滑肠。

  

  气虚一般指人体脏腑功能的衰退,抗病和适应能力的下降,症状常见气短懒言、精神萎靡、四肢乏力易患感冒等,药膳是补气的好方法。

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