今天为大家分享的蒜香牛肉粒需要用到的食材和调料：牛肉块、青椒、红椒、大蒜，盐、耗油、生抽、生粉、黑胡椒粉等等。

　　蒜香牛肉粒的做法：

　　1、牛肉洗净切粒。牛肉块放入碗中，加料酒、耗油、生抽、盐、黑胡椒粉、生粉、食用油搅拌均匀腌制20分钟。大蒜去皮，红绿尖椒切小段装盘备用。

　　2、锅中倒油加热至6成热，把大蒜放入锅中煎至金黄后捞出。

　　3、锅中留油，放入牛肉块炒至变色后，倒入青红椒段炒，辣椒香味炒出来后加入蒜瓣

　　4、锅中加生抽、耗油，水中火炒均匀就可以出锅完成了

　　M梅说美食为大家分享的鱼香千叶豆腐丝需要用到的食材和调料：千叶豆腐、木耳、尖椒、胡萝卜、蒜、红干椒、糖、白醋、老醋、盐、胡椒粉、水淀粉、生抽，老抽、干淀粉等等

　　鱼香千叶豆腐丝的做法：

　　1、千叶豆腐切丝。放少许干淀粉拌匀。木耳泡发洗净切丝备用。胡萝卜切丝。尖椒洗净去心切丝。将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。

　　2、起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝炒片刻。下胡萝卜丝炒。放木耳丝炒匀。

　　3、倒入鱼香汁炒匀入味，淋入水淀粉至稠完成出锅。

　　M梅说美食为大家分享的素炒平菇需要用到的食材和调料：平菇，葱，姜，蒜，干红辣椒，黄瓜，食用油，酱油，白糖，盐等等。

　　素炒平菇的做法：

　　平菇洗净泡十分钟。锅中坐水，放平菇焯水捞出过冷水洗净备用，切好葱、姜、蒜和干红辣椒备用。

　　黄瓜洗净切菱形片备用。热锅热油，爆香葱、姜、蒜和干红辣椒。

　　倒入平菇炒2分钟。入酱油、白糖和盐炒均匀。倒黄瓜片炒30秒关火，淋少许香油，出锅完成。

　　M梅说美食为大家分享的秋葵烧牛肉需要用到的食材和调料：牛肉，料酒，黑胡椒酱，秋葵，大蒜，食用油，耗油，盐等等。

　　糖醋排骨秋葵烧牛肉的做法：

　　牛肉切片，加入料酒，黑胡椒酱抓匀腌几分钟，秋葵洗净放入沸水中焯水捞出切成段，大蒜切末备用。

　　热锅放油六成热，放入牛肉炒至牛肉刚刚变色，加入蒜末炒香。加秋葵快速翻炒均匀

　　加入蚝油，食盐炒均匀完成盛出。