家里请客吃饭的几道家常菜，荤素搭配，营养美味，值得一试

　　干锅土豆

　　1.把土豆切成滚刀块用凉水洗净浸泡胡萝卜也切成滚刀块

　　2.油烧开把土豆胡萝卜炸熟

　　3.把料都兑到一起

　　4.加油爆香葱花等再加入你调好的酱

　　酥炸鱿鱼圈

　　1.准备鱿鱼圈

　　2.锅中烧开水加适量料酒，下鱿鱼圈焯1分钟。

　　3.焯好的鱿鱼圈加盐，料酒，五香粉拌匀腌1小时。

　　4.准备好面包糠，面粉，鸡蛋，鸡蛋搅散。

　　5.腌好的鱿鱼圈蘸上面粉

　　6.在蘸上蛋液

　　7.再蘸上面包糠

　　8.锅中烧油至5成热水下鱿鱼圈炸制两面金黄

　　9.捞出沥油

　　尖椒肉丁打卤面

　　1.煮挂面

　　2.煮熟，捞出放入凉水过凉备用。

　　3.熟肉切丁备用

　　4.尖椒切丁

　　5.蒜葱切碎，一个鸡蛋煮熟备用

　　6.锅内放油，七成热放入葱花，煸香，放入肉丁，蚝油，辣椒酱，尖椒丁，翻炒，加入鸡精，葱蒜，即可出锅。

　　糖醋藕片

　　1.将藕洗净去皮，切成薄片

　　2.锅内放水烧开，将藕焯水1分钟

　　3.葱切段，蒜拍碎，姜切片

　　4.锅内入油，放葱姜蒜及八角炒香

　　5.将藕放进锅内翻炒一分钟

　　6.放入白糖、生抽、醋、盐及少量水