【豆泡蒸肉】

　　准备食材：豆泡、里脊肉、生抽、生粉、食用盐、辣椒

　　步骤：

　　首先把肉切成片，装到小碗里，放入一勺生抽和适量的生粉进行腌制20分钟，接着把豆泡放到盆子里放一些食用盐，搅拌均匀之后把豆泡撕开，放到碗底，然后把腌制好的肉放在面上，接着就可以端上蒸锅里面，开火有蒸汽时转中火蒸个10分钟就可以吃了。

　　【素炒南瓜尖】

　　准备食材：南瓜尖、尖椒、大蒜、食用盐、淀粉、清水

　　步骤：

　　首先把南瓜尖放盐水中泡20分钟，接着把南瓜尖沥干水分，起锅放油放下蒜末、尖椒炒出香味，后把南瓜尖放下去煽炒，接着放入一点清水、食用盐翻炒熟后就可关火装盘出锅了。

　　【小炒牛肚】

　　准备食材：牛肚、红椒、柿子椒、春笋、食用盐、味精、葱、姜、料酒、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、食用油

　　步骤：

　　买回来的牛肚放水里洗干净，当然熟牛肚也可以不洗，接着把熟牛肚切成条状，葱切段、蒜切片、青红辣椒切段、姜切片，起锅热油，把葱姜蒜放下去爆香，接着把牛肚放下去翻炒。

　　然后倒一些料酒，放入春笋等配菜，接着放入生抽、香醋、糖、食用盐、胡椒粉翻炒均匀入味后，就可以装盘出锅。