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一道简单又美味的可可味玛德琳是如何制作的?有模子就够了!
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1970年01月01日 08:00
各位喜欢美食的小伙伴们,大家好!想必大家对玛德琳还是十分熟悉的,小伙伴们经常会到甜品店或者面包店去购买,那么玛德琳的制作方法是怎样的呢?今天就教大家制作一道简单又美味的可可味玛德琳,步骤十分简单,有模子就够了!
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一道简单又美味的可可味玛德琳是如何制作的?有模子就够了!
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1970年01月01日 08:00
先准备4枚鸡蛋、10大勺白糖、一小勺精盐、两大勺炼奶、十大勺低筋面粉、一小勺泡打粉、5小勺可可粉,这些是主要材料。先将鸡蛋、白糖、精盐还有炼奶放入碗中,打发均匀之后,再加入黄油,继续打发均匀。再准备另外一个碗,把量好的面粉和泡打粉放入碗中,搅拌均匀,分两次筛入蛋液中,翻拌均匀至面糊即可。
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一道简单又美味的可可味玛德琳是如何制作的?有模子就够了!
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1970年01月01日 08:00
当面糊形成后,加入可可粉,搅拌均匀就可以了。先把烤箱预热至330度,在模具上喷上防粘油,用刷子刷均匀,把混合了可可粉的面糊倒入模具中,大概七八成满就可以了,要知道可可面糊颜色比较深,在烘焙的时候比较难判断是否烤糊,所以要预留一个洞装没有可可粉的面糊,这样就容易观察成色了,下火8分钟,上火2分钟,
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一道简单又美味的可可味玛德琳是如何制作的?有模子就够了!
//k.sinaimg.cn/n/sinakd10119/26/w526h300/20201123/e3d5-kefmphc8381287.jpg/w160h120hdp.jpg
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1970年01月01日 08:00
通过观察没有加入可可粉的小蛋糕,就知道是否烤好了,烤制好后脱模,在小蛋糕上撒上适量的白糖粉就可以出锅啦!小伙伴们,一道美味的可可味玛德琳就制作好啦!是不是非常简单呢!吃过的小伙伴,都知道自己做的味道跟外面卖的相差无几哦,抓紧时间制作起来吧。
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