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日本人熬制一锅虾油,只为做饭炒饭,诠释日本食物为何贵!
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1970年01月01日 08:00
每个国家都有自己的饮食文化,而中国作为著名的美食大国,征服了不少的外来游客。于是就有了许多来中国偷师学艺的人,比如说中国的蛋炒饭在到了日本之后就变成了一道非常昂贵的美食。
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日本人熬制一锅虾油,只为做饭炒饭,诠释日本食物为何贵!
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1970年01月01日 08:00
当然这和日本蛋炒饭的制作过程有着很大的关系,日本大厨熬制一锅虾油,只为做饭炒饭,诠释了日本食品为什么那么贵?中国人做炒蛋炒饭的时候非常简单。
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日本人熬制一锅虾油,只为做饭炒饭,诠释日本食物为何贵!
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1970年01月01日 08:00
就是将鸡蛋和米饭,倒入锅内翻炒,但是在日本,这个过程就非常复杂了,首先我们看到日本大厨准备了10多斤的大虾,然后放在了锅中熬煮大半天之后才得到了一小部分虾油。
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日本人熬制一锅虾油,只为做饭炒饭,诠释日本食物为何贵!
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1970年01月01日 08:00
剩下的虾肉则会放入搅拌机中搅拌备用。而大厨在炒蛋炒饭的时候,用的油也不再是普通的植物油而是虾油,在翻炒的过程中再放入刚刚准备好的虾肉。
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