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视频课程|任卷不开裂!3款美颜益气超养胃蛋糕卷
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1970年01月01日 08:00
但是看似简单的蛋糕卷,在制作时候问题却不少,比如蛋白打发程度难以掌握、一卷就裂、卷出的形状不够饱满等。
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视频课程|任卷不开裂!3款美颜益气超养胃蛋糕卷
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1970年01月01日 08:00
针对这些问题,今天我会详细讲解如何搅打出稳定细腻的蛋白霜、如何制作形状饱满且不易卷裂的蛋糕卷、以及光滑面外卷和毛巾面外卷两种卷制方法。
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视频课程|任卷不开裂!3款美颜益气超养胃蛋糕卷
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1970年01月01日 08:00
此外,课程中将会教授大家制作三种口味的应季蛋糕卷。包含:黑糖红枣蛋糕卷、芋泥紫薯蛋糕卷、香浓栗子蛋糕卷。
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视频课程|任卷不开裂!3款美颜益气超养胃蛋糕卷
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1970年01月01日 08:00
这三款蛋糕卷采用松软轻盈的戚风胚,结合大众钟爱的养生食材,不仅造型精美,而且口感层次丰富、香甜不腻,轻松俘获食客们的心。
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视频课程|任卷不开裂!3款美颜益气超养胃蛋糕卷
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1970年01月01日 08:00
课程从工具材料介绍到成品制作、切件、保存都有细致讲解,新手也能够轻松掌握,快来一起学习吧!
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视频课程|任卷不开裂!3款美颜益气超养胃蛋糕卷
//k.sinaimg.cn/n/sinakd10107/723/w475h248/20201027/0b42-kcaeqzx2707027.jpg/w160h120hdp.jpg
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1970年01月01日 08:00
图片来源于网络
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视频课程|任卷不开裂!3款美颜益气超养胃蛋糕卷
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1970年01月01日 08:00
但是看似简单的蛋糕卷,在制作时候问题却不少,比如蛋白打发程度难以掌握、一卷就裂、卷出的形状不够饱满等。
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