推荐几道美味的家常菜，色香味俱全，越吃越想吃，都停不下筷子

　　白灼牛百叶

　　食材：姜，料酒，辣椒油，花椒油，李锦记蒸鱼豉油，味精

　　做法

　　1、牛百叶洗净，切丝

　　2、锅中放放姜片，料酒，水烧开后，即放入牛百叶。迅速捞起，放入凉开水中过凉

　　3、放入辣椒油，花椒油，味精

　　4、锅中倒入油，放一只干辣椒

　　鸡翅焗鱿鱼

　　做法：

　　1.排骨洗净切块，鱿鱼洗净切块

　　2.排骨加葱结冷水入锅，水开后继续煮5-10分钟，捞出，冲洗干净

　　3.煮好的排骨加入糖、料酒、酱油、淀粉，混合均匀

　　4.起锅热油，放入排骨，小火煎至两面金黄后捞出

　　5.放入鱿鱼，煎至断生后，加入干辣椒煎出香味

　　荷兰豆炒山药

　　材料：荷兰豆250克、山药250克、木耳适量、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量

　　做法

　　1.木耳提前放在温水中泡发，浸泡3-4小时，浸泡至木耳变软，恢复其晶莹剔透状即为泡发好，然后将木耳撕成小朵。

　　2.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，山药刮去外皮，洗净，切成菱形片。

　　3.锅加水烧开，加入少许盐，下入荷兰豆焯水，将荷兰豆焯水至颜色变深，熟透，焯水时加入盐，可以使荷兰豆颜色更翠绿。

　　4.捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分，待用，焯水后放在冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩。

　　5.将水烧开，下入木耳和山药焯水1分钟，捞出，沥净水分。

　　6.锅加油烧热，下入蒜末小火煸炒，将蒜末炒出蒜香味，不要炒焦。

　　椒盐土豆虾

　　食材：鸡胗800g?八角2个?花椒3g?茴香6g?桂皮2g?香叶4片?冰糖40g?老抽10g?生抽15g?盐少量?干红椒2个?料酒20ml

　　做法：

　　1、烧开水，鸡胗绰水，捞出备用

　　2、锅内放入少许油，放入干料，过油出香味

　　3、然后放入老抽，生抽。入开水煮沸腾，放入冰糖，料酒。放入鸡胗

　　4、大火煮开以后再小火焖煮。水慢慢蒸发，看看鸡胗的软烂程度