谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。旗，指的是小麦最上面的那片叶子，因为这片叶子抽出来以后，在麦子的头部直挺挺的立着，看上去非常的像一面旗子，所以他们都叫它旗叶，为了验证这句话到底对不对，我特地去麦地里看了一下，果然顶部的叶子长的挺直。至于麦胎和长胡须就比较好理解了，意思是说谷雨的时候小麦开始孕穗了，等到立夏的时候就会长出麦芒。

　　谷雨在月头，秧多不要愁。说的是谷雨如果发生在月头，那么就意味着今年的立春来得早，气候温暖的早，到了谷雨前后气温明显上升，降雨增多，这种时候是最适合农业耕种的，这个时候插秧，往往不用愁，再多的秧苗也能生长的不错。

　　清明要明，谷雨要淋。说的是在清明节这天如果是晴天，那就是个好日子、好天气。而在谷雨节气的时候，下雨才是好日子、好天气，这样预示着这一年都会是风调雨顺的一年，农作物也会丰收。因为“清明晴，谷雨雨”对农业生产来说都是十分有利的。

　　谷雨前后一场雨，胜似秀才中了举。如果在谷雨前后下了一场雨的话，农民的心情比秀才中举还要高兴。虽然这句俗语有些夸张，但是却足以反映出谷雨前后下雨对农民的重要性。