小时候经常喝的一款奶茶，莫不过就是避风塘奶茶了，今天教大家做一款避风塘蒜蓉樱花虾，绝对能够让你意犹未尽，吃过一次之后再也忘不掉。

　　原料：

　　适量樱花虾，黄色面包糠，蒜蓉，面粉，食用盐，黑胡椒，白砂糖。

　　制作流程：

　　1、首先将准备好的虾清洗干净，控干水分，放置备用。

　　2、等虾的外壳全部干透之后，再其表面撒上一些面粉，稍微翻面一下，使得虾身全部粘满薄薄的一层面粉就可以了。

　　3、将准备好的大蒜和小葱全部剁成末。起锅烧油，等油热之后，将沾满面粉的虾放入锅中，炸至其表面酥脆就可以捞出了。

　　4、再起一口锅，放入一点点食用油就可以了，等油热之后，把切好的葱花放入锅中，爆炒出香味。接着就可以将面包糠放入锅中，转为小火慢慢煎制，随后放入蒜蓉继续煸炒。

　　5、把炸好的樱花虾也放入锅中，翻炒均匀。随后放入适量的食用盐和黑胡椒碎调味就可以了，等到快出锅的时候，放入适量的白砂糖提鲜，再次翻炒两分钟左右就可以出锅了。颜色漂亮，蒜香十足的避风塘樱花虾就做好了。

　　虾肉里面有众多的营养物质，也有很多的制作方式，可以说是怎么做都不会出错的，但是不论是蒸、炸、煎、炒还是何种方法，我最喜欢的还是蒜蓉樱花虾。现在正好是樱花时节，淡淡的樱花香味加在每一道菜品上面，都会使得它的层次感更为丰富，蒜蓉的咸香辛辣，搭配上虾肉的鲜美，然后再辅以樱花的花瓣馨香，整到菜品的内涵已经非常的丰富了，先不提营养价值，但从菜品表面能够展现出的味道而言，就已经十分的诱人了。

　　在学会这道菜品制作之后，我们也可以引申出其他的菜品制作，比如说虾可以换成扇贝肉或者是蛋皮，也会有非常营养的体验，就哪怕是加入了金针菇，制作了全素食的菜品，也是非常令人回味无穷的，毕竟它的汤汁浓郁，口味鲜香，带给人的体验都是非常绝妙的。

　　生活中这样口味的菜品其实是不多的，但是在尝试之后就会发现，好像是一个未经开启的新大陆。生活中的我们大多都是循规蹈矩，三点一线的生活，因为这样省时省力，但是还是要学会享受生活的呀，就从一道美食开始吧。