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希望你之后想到避风塘,不仅联想到奶茶,还可以想到虾

希望你之后想到避风塘,不仅联想到奶茶,还可以想到虾
2021年04月13日 01:58 新浪网 作者 长江君说野生鱼

  小时候经常喝的一款奶茶,莫不过就是避风塘奶茶了,今天教大家做一款避风塘蒜蓉樱花虾,绝对能够让你意犹未尽,吃过一次之后再也忘不掉。

  

  原料:

  适量樱花虾,黄色面包糠,蒜蓉,面粉,食用盐,黑胡椒,白砂糖。

  制作流程:

  1、首先将准备好的虾清洗干净,控干水分,放置备用。

  2、等虾的外壳全部干透之后,再其表面撒上一些面粉,稍微翻面一下,使得虾身全部粘满薄薄的一层面粉就可以了。

  

  3、将准备好的大蒜和小葱全部剁成末。起锅烧油,等油热之后,将沾满面粉的虾放入锅中,炸至其表面酥脆就可以捞出了。

  4、再起一口锅,放入一点点食用油就可以了,等油热之后,把切好的葱花放入锅中,爆炒出香味。接着就可以将面包糠放入锅中,转为小火慢慢煎制,随后放入蒜蓉继续煸炒。

  

  5、把炸好的樱花虾也放入锅中,翻炒均匀。随后放入适量的食用盐和黑胡椒碎调味就可以了,等到快出锅的时候,放入适量的白砂糖提鲜,再次翻炒两分钟左右就可以出锅了。颜色漂亮,蒜香十足的避风塘樱花虾就做好了。

  

  虾肉里面有众多的营养物质,也有很多的制作方式,可以说是怎么做都不会出错的,但是不论是蒸、炸、煎、炒还是何种方法,我最喜欢的还是蒜蓉樱花虾。现在正好是樱花时节,淡淡的樱花香味加在每一道菜品上面,都会使得它的层次感更为丰富,蒜蓉的咸香辛辣,搭配上虾肉的鲜美,然后再辅以樱花的花瓣馨香,整到菜品的内涵已经非常的丰富了,先不提营养价值,但从菜品表面能够展现出的味道而言,就已经十分的诱人了。

  

  在学会这道菜品制作之后,我们也可以引申出其他的菜品制作,比如说虾可以换成扇贝肉或者是蛋皮,也会有非常营养的体验,就哪怕是加入了金针菇,制作了全素食的菜品,也是非常令人回味无穷的,毕竟它的汤汁浓郁,口味鲜香,带给人的体验都是非常绝妙的。

  

  生活中这样口味的菜品其实是不多的,但是在尝试之后就会发现,好像是一个未经开启的新大陆。生活中的我们大多都是循规蹈矩,三点一线的生活,因为这样省时省力,但是还是要学会享受生活的呀,就从一道美食开始吧。

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