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名木海南黄花梨“前奏曲”:黄花梨茶诞生记 茶业“黑马”——天尚贡皇海南黄花梨茶

名木海南黄花梨“前奏曲”:黄花梨茶诞生记 茶业“黑马”——天尚贡皇海南黄花梨茶
2021年05月13日 16:48 新浪网 作者 人民资讯

  茶,中国传统文化精髓之一,主要有红、绿、黑、青、黄、白六大茶类。茶叶行业是一个巨大的市场,同时这里的也竞争激烈,各类茶品牌层出不穷。一个新品牌要想从“千军万马”中脱颖而出,必须具备非常独特的核心竞争力。

  在三年前,被誉为“中国茶业第一展”的广州国际茶博会上,一款名为“天尚贡皇海南黄花梨茶”产品一经出场便以其稀缺珍贵的特点和独特的口感,成为当时的一匹“黑马”。

  

  

  这款茶最与众不同之处在于,其原料采用我国五大名木之首——海南黄花梨树的嫩芽。海南黄花梨木学名降香黄檀,俗称“降压木,是国家珍稀树种,木中黄金,价以克计,李时珍以降香黄檀入传世药典,中医上用于行气止痛,活血化瘀,具有极高的药用价值。

  经过五年多的发展与推广,“天尚贡皇”海南黄花梨茶已经在茶界逐步建立起口碑与忠实的拥趸。而这一品牌背后的集团——海南天希茶叶集团公司也开始为业内所关注。

  

  

  凭借雄厚的资金和技术实力,天希茶叶在海南儋州建立了”一万亩,一百万株”," 中国唯一,世界唯一”的黄花梨树种植基地,并形成了年产50吨海南黄花梨茶的生产能力。由此为生产海南黄花梨茶和黄花梨酒奠定基础。

  名贵木材 “前奏曲”:茶和酒

  

  俗话说得好,世界花梨看中国,中国花梨看海南。

  但是在过去的一长段时间里,在海南却难觅黄花梨的踪影。

  一方面,海南黄花梨树生长周期相当长,10年左右才开始长“心”,30年树龄的只能用来加工些佛珠手串之类的工艺品,百年海黄料才能出个小椽子。另一方面,随着市场需求不断膨胀,黄花梨木被过度砍伐,百年老树难求。

  为了改变现状,培育出百年海南黄花梨木,2015年,天希茶叶集团投资并建成了占地面积达一万多亩的海南儋州黄花梨基地,基地内生长着100多万株郁郁葱葱的海南黄花梨树,现已成为全球最大也是唯一的海南黄花梨规模化种植基地。

  

  作为五大名木之首,大众通常只关注黄花梨树作为木材的一面,也就是黄花梨的“心”,却往往容易忽略扮演“绿叶”的黄花梨叶。

  由于黄花梨树一年只能长一公分的树心直径,海南黄花梨树基地成立之后,缺乏短期经济效益,天希茶叶周转困难。在进退维谷之际,黄花梨叶带来了希望。经过专业检测,黄花梨树叶果然具备营养价值,可以被开发为茶饮。

  依托中科院和中山大学等科研团队,天希茶叶集团组建了海南黄花梨综合开发研究院,经由三年秣马厉兵,研制出“天尚贡皇”海南黄花梨茶。

  

  这款茶不仅口感独特,承袭黄花梨独特的降香,入口更是清新脱俗、沁人心肺。观之汤色橙润透亮,回甘生津持久;饮后令人心旷神怡,神采飞扬,海南黄花梨茶还独具保健功能。

  作为“天尚贡皇”的品牌负责人,李思賢坦言推广的过程也并非想象的顺利。

  黄花梨茶刚刚推出时,质疑声一片:树叶到你手怎么就这么贵啊,你有没有什么可以让人记忆的特色,你这茶怎么又不苦又不涩,要不就苦点,要不就涩点,怎么没一点明显的刺激感?

  但与传统茶叶品牌赛道不同,在传统功用之外,海南黄花梨茶更健康、更保健。天尚贡皇也由此很快转亏为盈。

  据了解,海南黄花梨茶中含有传统茶类中没有的鹰嘴豆素A、异黄酮、染料木黄酮和叶酸。不含传统六大茶类中含有的茶碱和咖啡因,所以具有安神作用。

  

  “大部分茶叶里边是有咖啡因,有茶碱,黄花梨木茶叶里不包含咖啡因和茶碱。“茶碱和咖啡因会导致兴奋,我们反过来,有安神的作用,让你睡得更好,第二天精神更足,不是靠强烈刺激让你去兴奋,所以就不伤身。”李思賢说道。

  与黄花梨茶的诞生一样,黄花梨酒的诞生也是“无心插柳柳成荫”。

  起初,在把黄花梨茶送检时,结果显示黄花梨茶用醇提取物中的鹰嘴豆素A含量是水提取物中鹰嘴豆素A含量的一百倍——鹰嘴豆素正是黄花梨木树叶的主要营养成分之一,酿酒析出的营养成分竟然比单纯泡茶要高一百倍。

  

  李思賢表示,“黄花梨酒里边有黄花梨萃取液,它里面有一种酶,能分解酒里面醇类或者脂类这种有害有成份。”

  克服种植困难,坚守制造匠心

  2015年,海南儋州黄花梨木种植基地正式挂牌,一万亩地,一百万株树苗。创始人的理念是:现在不是没有百年的树,也没有五十年的树吗?希望通过他来去做这件事情能够造福社会,并发下“让我们的子孙后代再见百年的黄花梨树与日月同辉”的宏愿。

  但现实总是在开玩笑。黄花梨树种植基地的种植之旅一路坎坷,困难一桩桩而来。

  第一桩是水。海南气候干旱,需要抽地下水去浇灌黄花梨木,“日耗水电都要两三万”。水井也不是现成有的,也不可能凭空出现,“花了10万或者20万打不出一口井,好不容易把那井打了,结果那一场大雨——海南经常暴风雨,全冲毁了,可以说一下这几十万没了。根本打不起来,井瞬间就变成黄沙了,啥都没了。本来它的水就很难打,地底下有些你打的不对的话,你可能就几十万就白花了,好多地方打不出来水。”

  第二桩是管线。干旱了,树就要死;没有水,要到处打水;打了水,整个基地还得铺设管线,而铺设管线替代人工打水的费用也并不低。

  第三桩是鼠患。“开始的时候老鼠特别多,鼠灾。听我们基地领导说,老鼠特别大特别多,大的田鼠、肉鼠当地人拿起来都要吃的,然后感觉把整个儋州,把整个海南的蛇都吸引过来了一样。鼠不在为患了,可这蟒蛇又多的让人胆战心惊了,走路的时候就看到大蟒蛇像树干一样就趴在路上。”

  第四桩自然就是蛇灾。蟒蛇来之后把老鼠吃完了,见不到老鼠的时候就开始到处都是蟒蛇了。黄花梨树种植基地本来饲养了一些鸡鸭等家禽作为经济来源之一,“还没到人吃的时候,都被蟒蛇吃了。”

  一面要不断克服种植的困难,另一面,是始终坚持匠心精神。

  海南黄花梨茶的制作工艺特别考究,分为初制、精制两大过程。初制四道工序,精制十几道工序,十分繁复考究,每一个动作都是不厌其烦的重复、倾尽心血的工夫。

  采摘黄花梨树叶需要在每年开春,四五月份开始采它的两三个芽——雨后才能采摘嫩芽,过了第二天树叶就老了,没法用了,立马就长出来了。“黄花梨树长叶子很快的,一个晚上已经长出来了,可能上午我采完下午就没得采了,这个时间很重要。”

  在酿造花梨酒时,天尚贡皇选取茅台窖藏年份,原浆优质白酒为基酒,遵从坤沙古法,端午踩曲,重阳下沙,生产周期长达一年,以二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历经春夏秋冬一整年精酿,并以提炼的花梨之精、取酱酒之魂、汲赤水之灵、承干年传统技艺,经名师精心勾调始成。

  

  

  

  大约十年前,面对海南省难寻百年黄花梨树的困境,喜爱红木更喜爱黄花梨木的天尚贡皇创始人开始琢磨起种黄花梨树这件事,“我钱我留给儿孙干嘛,还不如留给社会。这后半辈子我总要做点什么,给社会留下点什么。”就是这份初心,一直引领着企业的发展。

  

  

  如今,凭借着雄厚的资金和技术实力,天希茶叶集团已经形成了集种植、培育、研发、生产于一体的黄花梨茶产业链,先后建成海南天希茶厂,北京、广州营销中心,目前通过五年的渠道开展,重点线下渠道在海南的免税店、机场店及旅游市场、国内外酒店系统、企业定制、礼品市场、各高尔夫马会游艇会俱乐部及雅集文化社群团体在做销售。 (邹锡兰)

  来源:经济网

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