本报讯（记者 陈龙） 昨日，记者从贵阳市云岩区市场监管局获悉，连日来，该局持续开展餐具安全专项抽检行动，重点对辖区餐饮服务单位的自备餐饮具进行执法抽检。

　　此次专项执法计划抽检100批次餐饮具，以随机采样的方式对辖区内的餐饮服务单位使用的自备餐饮进行抽检，主要抽取大中小型餐饮服务单位的自行消毒餐饮具，具体包括碗、筷子、勺子、口杯等，重点检测餐饮具上的大肠杆菌、阴离子合成洗涤剂相关指标是否合格。

　　该局将根据检测结果，对抽检中发现使用消毒不合格餐饮具的单位依法查处，严格督促其落实主体责任，立即停止使用消毒不合格餐饮具，深刻分析原因，切实整改到位，并对抽检不合格餐饮具的单位进行跟踪复检，并按照《食品安全法》的相关规定，依法从严处置。

　　同时，通过现场抽检工作让广大餐饮企业对政府部门强化食品安全监管工作有了直观的认识，起到了教育、示范、警示的作用，有助于餐饮服务单位进一步提高食品安全意识，认真落实主体责任。

　　“截至目前，我局已对12家抽检不合格餐饮具的餐饮使用单位下达当场处罚决定书给予警告的处罚，对1家进行立案调查。”云岩区市场监管局相关负责人说。

　　来源：贵州都市报