有一种坚果，人们对它的评价褒贬不一，有的人觉得它很好吃，有的人却觉得吃它像是在“啃树皮”。是什么坚果的争议这么大呢？它就是----核桃。不知道大家是怎么评价核桃的口感的呢？

　　一、为什么有的人即使觉得核桃难吃还在坚持吃？

　　因为有人认为核桃的果仁像我们的大脑结构，所以认为吃核桃能够补脑，让我们变得聪明。其实核桃能补脑并不是谣言，因为核桃当中含有多种营养物质。例如蛋白质、脂肪酸，能够刺激我们大脑细胞的分裂分化，为脑细胞补充营养物质，保护大脑的健康。经常吃核桃还能够延长寿命。

　　二、吃核桃有什么需要引起大家的注意？

　　1. 时间

　　吃核桃其实应该注意吃核桃的时间段，最佳的时间段是上午10:00左右因为这个时间段我们大多数人身体都会开始疲劳，这个时候吃一两个核桃能够有效地对体力进行补充，提高大脑的兴奋性，让我们更有精力。

　　2. 睡前

　　上午十点是最佳时间段，而晚上睡前确是最不宜吃核桃的一个时间段，因为核桃当中的油脂、胆固醇晚上在体内不会被消化，而堆积在体内，所以就会危害我们的健康。

　　除了以上两点要注意的还有一点就是核桃的内皮其实对老年人的身体好处非常大，能够调节老年人的内火，缓解排尿困难等问题。

　　来源：光明网