新浪新闻客户端

夏天吃面条试试这样做,咸香入味一锅端,不粘也不坨,比凉面好吃

夏天吃面条试试这样做,咸香入味一锅端,不粘也不坨,比凉面好吃
2021年11月26日 10:19 新浪网 作者 人民资讯

  夏天吃面条试试这样做,咸香入味一锅端,不粘也不坨,比凉面好吃

  北方人的一日三餐可离不开各种面食,馒头、包子、馅饼、大饼、油条、面条等等,这些可都是经常吃的。最近这段时间工作比较忙,天气也热,懒得长时间待在厨房里,所以面条是吃得最多的。

  夏天的天气炎热,面条也喜欢吃点清清爽爽,所以很多人都会选择做凉面,可凉面再好吃,吃的次数多了也就有点腻了。下面呢,就给大家分享面条的另外一种做法,夏天吃面条试试这样做,咸香入味一锅端,不粘也不坨,比凉面好吃。

  这个就是豆角烧肉焖面,面条口感筋道可口,还吸收了豆角的鲜香,吃起来咸香入味,香而不腻,一会功夫饭菜一锅端,特别的简单省事,我把详细的做法放在下面了,感兴趣或者爱吃的可以照着学一下哦。

  豆角烧肉焖面的做法:

  1、准备适量的豆角,去掉两端,用清水洗干净,放在案板上面切成小段,猪肉剁成肉末,大葱剥皮洗干净切碎,生姜去皮洗干净切细丝。

  2、起锅热油,油热后放入葱碎、姜丝、花椒煸炒出香味,然后倒入猪肉末翻炒均匀,一直炒到变色。

  3、然后倒入适量的酱油炒匀上色,继续倒入豆角翻炒均匀,一直炒到豆角变色, 然后加入一碗清水,撒入适量的食盐。

  4、大火加热烧开,这个时候豆角就差不多断生了,并且鲜香味也会逐渐出来,这个时候就可以放入准备好的面条了,用筷子慢慢搅散。

  5、如果锅里汤汁少的话,就可以继续加一点清水,焖煮3分钟左右,等到面条变熟,就可以大火收汁,关火盛出装盘食用。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders

举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2024 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有