中国质量新闻网讯 近日，山东省济宁市市场监督管理局发布关于24批次食品不合格情况的通告（2021年 第12号）。
据通告，济宁市市场监督管理局对食用农产品、调味品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、方便食品、蛋制品、食糖、水产制品、速冻食品27大类食品803批次产品进行了监督抽检，其中食用农产品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品3大类食品24批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围、超限量使用、污染物污染、微生物污染、重金属污染问题等问题。
监督抽检不合格食品具体情况如下：
一、农兽药残留超标问题：
1、济宁市任城区真得利超市销售的普通白菜（油菜），氟虫腈项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
2、侯勇铭蔬菜摊点销售的豇豆，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
3、济宁市任城区十六号蔬菜商行销售的豇豆，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
4、济宁市任城区青柠干鲜果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
5、山东爱客多商贸有限公司济宁岱庄店销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
6、济宁市任城区马聚兴百年老店销售的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
7、济宁市任城区海侠百货超市销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目和6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
8、济宁市任城区二十里铺齐齐超市销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
9、济宁市任城区家和旺菜馆销售的绿豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
10、济宁市任城区马西煎包金宇路店销售的绿豆芽，6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
11、济宁市任城区郑云海商铺销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
12、济宁市任城区宜万佳超市销售的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
13、济宁市任城区忠羡蔬菜专卖店销售的绿豆芽4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
14、济宁市兖州区九州大厦商贸有限责任公司销售的多宝鱼，恩诺沙星、甲硝唑项目均不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华盛天同标准技术服务有限公司。
15、济宁市任城区张丙华蔬菜商行销售的芹菜，毒死蜱项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省产品质量检验研究院。
16、泗水县泗河办翠峰苑连锁火锅店销售的牛肉，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、磺胺类（总量）项目均不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东标准检测技术有限公司。
二、超范围、超限量使用食品添加剂问题：
1、济宁市任城区周生海熟食店销售的熟牛肉，胭脂红项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
2、邹城市房军粥铺销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。
三、污染物污染问题：
1、济宁市任城区卢家全羊汤馆使用的自消毒圆盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
2、鱼台县沈家香油坊生产的石磨香油（纯天然），苯并[a]芘项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为济宁市食品药品检验检测中心。
四、微生物污染问题：
1、济宁市任城区百味陈牛肉汤使用的自消毒小碗，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
2、济宁市任城区荣娜牛肉汤店使用的自消毒圆碗，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东嘉源检测技术股份有限公司。
五、重金属污染问题：
1、秦庄农贸市场袁在霞摊位销售的虾蛄，镉（以Cd计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。
2、济宁市任城区聚朋海鲜店销售的虾蛄，镉（以Cd计）项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在辖区市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格检验项目小知识.zip
食品抽检合格信息779批次.xlsx
食品安全抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号食品名称标称生产（养殖）企业名称标称生产（养殖）企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号商标生产(购进或检疫）日期/批号不合格项目检验结果标准值分类公告号公告日期检验机构备注1自消毒小碗//济宁市任城区百味陈牛肉汤山东省济宁市任城区南张街道房家村（济梁公路15号）个/2021/07/14大肠菌群检出/50cm²不得检出餐饮食品山东嘉源检测技术股份有限公司2自消毒圆碗//济宁市任城区荣娜牛肉汤店山东省济宁市任城区龙行路与环城西路交汇处向南30米路西个/2021/07/16大肠菌群检出/50cm²不得检出餐饮食品山东嘉源检测技术股份有限公司3普通白菜（油菜）//济宁市任城区真得利超市山东省济宁市任城区太白路与济安桥路永基公馆沿街商铺0114号商铺计量称重/2021/07/12氟虫腈0.091mg/kg≤0.02mg/kg食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司4绿豆芽//济宁市任城区海侠百货超市任城区南张前店村计量称重/2021/07/134-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)；6-苄基腺嘌呤(6-BA)1.55×10³μg/kg；23.6μg/kg不得检出；不得检出食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司5豇豆//侯勇铭蔬菜摊点南苑街道王母阁回迁区吕公堂街C座综合楼一二层蔬菜摊位计量称重/2021/07/15甲氨基阿维菌素苯甲酸盐0.12mg/kg≤0.015mg/kg食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司6自消毒圆盘//济宁市任城区卢家全羊汤馆济宁市任城区二十里铺街道南村105国道路西个/2021/07/23阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)0.0137mg/100cm²不得检出餐饮食品山东嘉源检测技术股份有限公司7豇豆//济宁市任城区十六号蔬菜商行济宁蔬菜批发市场蔬菜区计量称重/2021/07/20甲氨基阿维菌素苯甲酸盐0.17mg/kg≤0.015mg/kg食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司8鸡蛋//济宁市任城区马聚兴百年老店山东省济宁市任城区越河北路29号计量称重/2021/07/21甲硝唑1.8μg/kg不得检出食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司9绿豆芽//济宁市任城区二十里铺齐齐超市山东省济宁市任城区胡营村共建路4号计量称重/2021/07/224-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)196μg/kg不得检出食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司10绿豆芽//济宁市任城区家和旺菜馆山东省济宁市任城区安居街道靳庄村计量称重/2021/07/266-苄基腺嘌呤(6-BA)20.7ug/kg不得检出食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司11绿豆芽//济宁市任城区马西煎包金宇路店山东省济宁市任城区金宇大厦商住楼AB座中间一楼计量称重/2021/07/286-苄基腺嘌呤(6-BA)22.9μg/kg不得检出食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司12绿豆芽//济宁市任城区郑云海商铺山东省济宁市任城区仙营居民新村9号楼东单元一层东户计量称重/2021/07/274-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)252ug/kg不得检出食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司13香蕉//济宁市任城区青柠干鲜果店济宁任城区浣笔泉路3号市委二宿舍大门由北向南路西第二间沿街门面房计量称重/2021/07/25吡虫啉0.092mg/kg≤0.05mg/kg食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司14绿豆芽//济宁市任城区宜万佳超市山东省济宁市任城区古槐街道东门大街南侧工商所对过计量称重/2021/08/034-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)88.0μg/kg不得检出食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司15豇豆//山东爱客多商贸有限公司济宁岱庄店济宁市任城区李营街道办事处岱庄村商住综合楼计量称重/2021/08/04灭蝇胺1.1mg/kg≤0.5mg/kg食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司16绿豆芽//济宁市任城区忠羡蔬菜专卖店济宁市任城区长沟镇后薛村计量称重/2021-09-294-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计）306μg/kg不得检出食用农产品山东嘉源检测技术股份有限公司17熟牛肉//济宁市任城区周生海熟食店山东省济宁市任城区南张街道振宇蔬菜批发市场12号棚1号计量称重/2021-09-25胭脂红0.84g/kg不得使用餐饮食品山东嘉源检测技术股份有限公司18油条邹城市房军粥铺山东省济宁市邹城市千泉街道办事处城前西路郭庄村470号邹城市房军粥铺山东省济宁市邹城市千泉街道办事处城前西路郭庄村470号//2021/8/6铝的残留量(干样品，以Al计)592mg/kg≤100mg/kg餐饮食品通标标准技术服务(青岛)有限公司19虾蛄//秦庄农贸市场袁在霞摊位山东省济宁市任城区秦庄农贸市场海鲜区3号//2021/8/6镉(以Cd计)1.6mg/kg≤0.5mg/kg食用农产品通标标准技术服务(青岛)有限公司20虾蛄//济宁市任城区聚朋海鲜店山东省济宁市任城区仙营街道秦庄农贸市场海鲜交易区26号商铺//2021/8/13镉(以Cd计)1.1mg/kg≤0.5mg/kg食用农产品通标标准技术服务(青岛)有限公司21多宝鱼//济宁市兖州区九州大厦商贸有限责任公司山东省济宁市兖州区鼓楼街道济宁市兖州区酒仙桥北路71号//2021/7/15恩诺沙星；甲硝唑223μg/kg；5.18μg/kg≤100μg/kg；不得检出食用农产品山东华盛天同标准技术服务有限公司22芹菜//济宁市任城区张丙华蔬菜商行山东省济宁市任城区济宁蔬菜批发市场（安居）散装称重/2021/6/17毒死蜱0.088mg/kg≤0.05mg/kg食用农产品山东省产品质量检验研究院23石磨香油（纯天然）山东省济宁市沈家香油坊山东省济宁市沈家香油坊（鱼台县罗屯镇沈庄村）鱼台县沈家香油坊鱼台县罗屯镇沈庄村083号计量销售沈家2021/5/20苯并[a]芘28.1μg/kg≤10μg/kg食用油、油脂及其制品济宁市食品药品检验检测中心24牛肉//泗水县泗河办翠峰苑连锁火锅店山东省济宁市泗水县泗河办文化路（恒兴家园）//2020/11/30恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）；磺胺类(总量)178.0μg/kg；583.9μg/kg≤100mg/kg；≤100μg/kg食用农产品山东标准检测技术有限公司
