la
腊
ba
八
jie
节
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”
当这首大家熟悉的歌谣响起时
我们就知道又是一年腊月初八了
岁末被称之为“腊”
意味着新旧交替，正值辞旧迎新
踏入腊八，年味就越来越浓
民间有句俗语
“喝了腊八粥，就把“年”来办。”
腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
腊八节各地习俗
# 腊八粥 #
腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”。
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果干等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
# 祭祀 #
腊八原先是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。
祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。
# 腊八醋 #
腊八醋，传统腊八习俗。在北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。
腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
# 腊八蒜 #
北方地区一到腊八这天，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
# 腊八豆腐 #
腊八豆腐是安徽省黔县民间传统小吃之一，是当地的风味特产，在春节前夕的腊月初八将自制豆腐晒干可留日后食用。
具体制作过程如下：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。
# 腊八面 #
腊八面，即腊八节的节令食品。
传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗以面和各种豆类（红豆为佳）为原料的腊八面。
书里品腊八
01
《腊八粥》
著者: 冰心
出版社: 南京大学出版社
索书号: I286.6/3233
馆藏地点：少儿书库
在冰心关于故乡、童年的若干散文中，《腊八粥》尤显特别的是它并非一篇纯粹的忆旧文字。自然，作者也用“满蕴着温柔”的委婉尽意的笔致，抒写着母亲煮腊八粥的往事。然而，在这篇散文中，拨动读者心弦的，并不限于往事的回忆；孩子们那“为了纪念我们敬爱的周总理、周爷爷”准备煮腊八粥的情景，来得更直接，更强烈，更具肃穆与天真的感人的力量！事实上，《腊八粥》正是冰心纪念周总理逝世三周年的精心之作。
在此之前，她也曾“笔与泪俱”地写下悼念周总理的文稿。《腊八粥》则以孩子们纪念周爷爷的独特的角度，抒写人民对自己的好总理的敬仰、爱戴与怀念之情。
02
《腊八节》
著者: 稚子文化
出版社: 化学工业出版社
索书号: K892.1/2010
馆藏地点：少儿书库
《我们的传统节日》系列图书收集了春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳、腊八、灶王8个传统节日，都是孩子和家长感兴趣的传统节日。腊八节我们有没有吃腊八粥？根据书中小主人公一起体验节日特色美食腊八粥，一起听节日传说、背诗词与谚语，还有神奇的气节变化、历史典故、民俗知识、科普小知识等。语言简洁明快，情节引人入胜，大幅精美的图片，色彩鲜艳，适于儿童阅读。让孩子了解我们自己的传统节日，弘扬民族文化！
03
《腊八节的故事》
著者: 方骏
出版社: 清华大学出版社
索书号: I287.8/0073
馆藏地点：少儿书库
相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。
诗词里读腊八
《腊日》
(唐)杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银婴下九霄。
《腊节》
(北齐)魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
《腊八》
(清)夏仁虎
腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。
对慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。
《十二月八日步至西村》
(宋)陆游
腊月风和意已春，时因散策过吾邻。
草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。
多病所须惟药物，差科未动是闲人。
今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。
《腊八日水草庵即事》
(清)顾梦游
清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。
只应水月无新恨，且喜云山来故人。
晴腊无如今日好，闲游同是再生身。
自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。
《腊八粥》
(清)道光帝
一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。
应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。
盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。
共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。
童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。
过了腊八就是年
希望腊八这天
你也能吃上一碗香甜可口的腊八粥
再看一下
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