本文转自：中国农业科学院

　　每到年关，小农总喜欢收集一些带有吉祥寓意的物品，像代表福禄的葫芦、代表吉祥的锦鲤等，希望在新的一年中，能有好彩头。

　　今天，小农要跟大家聊的是，在秋冬万物沉寂之时，挂在枝头的红艳“笑颜”，堪比人间甘露的——柿子。

“ 《西江月·味过华林芳蒂》”

　　仲殊

“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱。轻匀绛蜡里团酥，不比人间甘露。神鼎十分火棘，龙盘三寸红珠。清含冰蜜洗云腴，只恐身轻飞去。”

　　名贵的鲜花都不及柿子，金中带红的颜色更是胜过了汉武帝上林苑里的沈朱李。它的外形圆润鲜亮，轻裹一层白霜，就好比裹了蜡釉一般。而它的内里却酥软滑嫩，它简直就是从仙界流落到人间的甘露。它就如神仙从神鼎中精心炼出的仙丹、被呈放在龙盘里的贡果。我吃了如此清甜味美的水果，会不会就此飞升成仙呢？

　　想来作者是一个非常喜爱柿子的人了，才把柿子夸上了天。柿子究竟还有什么美好的故事呢？

柿子

　　柿子原产我国长江流域，是野生的树木，因为柿果不耐储藏，所以在很长时间，它的果实就静悄悄地成熟在山林田园当中。

　　柿树的木头可以高达10米以上，而且寿命很长，树龄可以高达300多年。

　　小农找到了一条东汉时期关于柿树的记载：“韦顺为东平相，赏罚必信。有柿树生屋上，徙庭中遂茂，顺至孝，行人以为感于天地而生。”

　　说有一棵柿子树长在丞相家的房顶上，人们将它从房顶移植下来，种在庭中，结果枝叶繁茂，果实累累。

　　因为韦顺是非常孝顺的人，人们都说是他的孝顺感动了天地，故而柿子长在他家的屋顶上。

　　现在看来，将柿子树“种”在房顶的很可能是鸟儿或者某些小动物，并不是因为感动了天地。但是，这段文字也足以描述出柿子在人们心中的贵重以及稀有。

　　毕竟，在那个时代，柿子无比珍贵，通常只有帝王才能享用和赏玩。南梁简文帝还专门写了诗来向大家炫耀一番。“甘清玉露，味重金液，虽复安邑秋献，灵关晚实，无以疋此嘉名，方兹擅美。”我的柿子超好吃，可惜喽，你们都吃不到。

　　真·凡尔赛

　　到了唐代，关于柿子的文字愈发多了起来，柿子在民间也更加普及了。

晓连星影出，晚带日光悬。

　　本因遗采掇，翻自保天年。

　　——《咏红柿子》刘禹锡

　　柿子好吃，柿叶也是独有一份美韵，在历史上，有个人就在柿叶上练笔，最终取得了非凡的成就。

　　柿叶学书

“ 柿叶学书才不短，杏花插鬓意何长。”

　　《答赠盛君时饮朝天宫道院》——徐渭

　　在《新唐书》上有这样的记载：

　　“虔善图山水，常苦无纸，知长安慈恩寺贮柿叶数屋，遂往日取叶习书，岁久迨遍。尝自写其诗并画以献，帝大署其尾曰‘郑虔三绝’。”

　　郑虔（郑广文）少年时聪颖好学，资质超众。在长安居住的时候，生活困顿，没有钱买纸张练习书法，见慈恩寺中，有许多的柿叶。

　　于是郑虔搬到寺内，借住在僧房。每天取红色柿叶，当作纸张刻苦练习书法。就这样日复一日，从不间断，相传寺中柿叶皆有其墨迹。

　　后来郑虔终于成为一代名家，他的草书达到了“如疾风送云，收霞推月”的境界。

　　唐玄宗称之“郑虔三绝”，为其设学府，授予“博士”称号。

　　后世用“柿叶学书”来比作刻苦用功、勤耕苦读，以勉天下读书人。

　　柿树封候

　　您相信吗？柿树在历史上还被封过爵位呢。

　　图源：《汉典》

　　“傲霜侯”

　　元末，安徽一带旱灾严重，皇觉寺收不上租粮和香火钱，方丈借口将在那里出家当和尚的朱元璋赶出了寺院。朱元璋走投无路，一路要饭来到河南，准备到荥阳洞林寺逃难。当他到荥阳地界时，己饿得几近晕倒。他挣扎着来到一片柿树林里，此时已过霜降，树梢上红彤彤的柿子十分诱人，朱元璋高喊几声：“树林里有人吗？”他见寂无人声，便拣了几个熟透的柿子吃，真是又甜又解渴又充饥，不知不觉吃了许多。

　　临走时，他对老柿树作揖，并说:“多谢柿树大哥救了我的命，日后我朱元璋如能得帝，定封柿老兄为‘傲霜侯’。”

　　谁知，树后有人说道：“那敢情好，到时小老儿一定替柿树去讨封。”朱元璋赶快拜谢老人，老人看他在此地举目无亲，于是又送他干粮，朱元璋很感谢。

　　1368年，朱元璋金陵称帝，那位老汉果然进京讨封，朱元璋也不食前言，下了圣旨，封老汉为奉旨官，随钦差大臣到荥阳，加封那棵老柿树为“傲霜侯”，从此美誉天下。

　　关于柿子的故事，

　　你喜欢吗？

　　小农写到现在，

　　已经开始馋了。

　　柿子的诸多吃法中，

　　哪种最深得你心呢？

　　小农最喜欢的，

　　要数老舍笔下的冻柿子了。

“他买了个冻结实了的柿子，一口下去，满嘴都是冰淩！扎牙根的凉，从口中慢慢凉到胸部，使他全身一颤。几口把它吃完，舌头有些麻木，心中舒服。”

　　——《骆驼祥子》

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