本文转自：玉溪日报

　　本报讯（通讯员  赵晗  保娜）自创卫工作开展以来，澄江市市场监督管理局全力开展小餐饮店和小副食品店“两小”行业集中整治行动，对“两小”行业进行集中排查、整治、规范，取得明显成效。    整治行动中，澄江市市场监督管理局执法人员对小餐饮店亮证经营、环境卫生等情况进行检查，对店内“三防”设施是否有效使用，整体环境卫生是否干净整洁，证照是否齐全并公示，消毒记录是否齐全，从业人员是否佩戴工作衣帽、口罩，后厨卫生是否干净整洁，防蝇防尘防鼠设施是否齐全并有效使用，下水道必须有防鼠设施等工作进行仔细检查。围绕食品安全问题，对小副食品店内食品生产日期、保质期、进货渠道、货架分类、明码标价等内容进行检查。    经过专项整治，澄江市“两小”行业经营行为得到进一步规范，卫生及食品安全水平显著提高。