古色古香的门牌,红灯笼高挂。在航洋城北广场,唐风烧烤酒肆「醉兰陵」再开新店,南宁人又多了一个新晋烧烤根据地!
只选黄牛串,来这一定点
只用黄牛来串,是醉兰陵在烧烤江湖的底气。
招牌牛肉串系列,精选黄牛牛肋条部位,脂肪与瘦肉的黄金比例部位,
既有油脂绝妙的香气,又不失牛肉本身的鲜嫩紧实。
高温铁板烤制,香气逼人
铁板烤制,高温之下更催熟香气的爆发。
翻面、撒料和装盘,师傅们一气呵成,滋拉滋拉声,是撸串之夜的进行曲。
ONE
· 极品醉火牛肉 ·
醉火牛肉,绝对是店里必撸的一串!
精选牛肋条部分,高温烤得牛肉表面微焦,
勾人的香味阵阵袭来,先来个几手开启烧烤夜。
简单的孜然粉+辣椒粉,点缀上缕缕葱香,
即可激发牛肉的原始本味。一口一串嚼劲满满,多汁咸香尽情品味。
TWO
· 飞刀黄喉 ·
脆生生的烤黄喉,当之无愧的烧烤届黑马。
师傅手起串落,薄脆的黄喉迅速熟透,
严格把控的火候才能得到一串优秀的飞刀黄喉。
一串接一串,
弹牙溜滑的口感,
辣椒粉的香更激发口舌之欲,一串黄喉一口酒,这才是滚烫热辣的市井生活。
THREE
· 东市醉火牛油 ·
撸串必点烤牛油,想必大家都心知肚明。碳火熏烤到金
黄微焦,满满油脂量,让人品尝牛油自身的醇香。
小小一粒,咬开即爆汁,
嘴里弥漫高温催熟的油脂香气,细品之下还自带一股奶香气息,
辣椒面的包裹更为牛油再带一缕火辣。
FOUR
· 香茅烤鱼 ·
撸串以外,香茅烤鱼的点单量也居高不下。精挑细选的新鲜鱼儿,加入香茅和红绿相间的辣椒烤制入味,
表皮焦脆,内里柔嫩雪白。
端上桌等待一段时间,热气冒出,烤盘开始咕噜咕噜说胡话的时候就可以开吃了。
雪白诱人的鱼肉筷子稍用力就会分开,裹上汤汁更是入味。
没想到烤鱼里的配菜也是绝绝子!
柔嫩的豆腐吸饱汤汁,轻轻咬开,汤汁不受控制的侵占你的味蕾,入口浓郁鲜美。
FIVE
· 三门半筋半肉 ·
半筋半肉是撸串届经久不衰的神话,带筋带肉,半肥半瘦的搭配,
肉汁和油香更为融合,
再挑剔的人都会拜倒在它的串下。
一口好酒,一口好肉,肉香x酒香,夜宵的双重快乐就是这么简单!
除了招牌,菜单上还有更多彩蛋在醉兰陵等待你的切磋。
生牛 | 销魂鸭舌 | 铁板鸡蛋茄子 |
紫苏杨梅 | 糯米酒
铁板鸡蛋茄子,多汁的茄肉加入香滑的蛋液,蒜蓉香令人无法抗拒,竟然比肉还好吃!
招牌糯米酒,酒香之外还带一丝果香,度数不高正适合每一个微醺的夜晚。
喝酒撸串,红尘作伴!
醉兰陵航洋城新店,仍旧在设计风格上延续以往的雅致古风,
露天凉亭、红墙匾额,
氛围感满满,带你1s穿回盛唐,再现风华。
每个小角落都充满设计的巧思,沉浸式唐风体验,一把古扇便可在店里拍拍拍,美照分分钟霸屏朋友圈。
撸串打卡两不误!
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夜深了,但南宁的夜还未结束,在醉兰陵,属于烧烤与酒的序曲正刚刚响起,听过不少的故事,也喂饱了大家那个爱烧烤的胃。撸牛肉串,到醉兰陵!
醉兰陵·牛肉串
地址:青秀区民族大道131号 南宁会展·航洋城北广场B3栋
时间:18:00-02:00
人均:70元左右
#南宁美食探店#