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去火之后别忘记补肾水,有甜有咸有“肉”,夏季做个水汪汪的美人

去火之后别忘记补肾水,有甜有咸有“肉”,夏季做个水汪汪的美人
2021年06月22日 10:47 新浪网 作者 雅儿旅行

  去火之后别忘记补肾水,有甜有咸有“肉”,夏季做个水汪汪的美人

  夏季养生之道,除了降火之外还一定要注重保湿补水。肾主水,所以保湿补水,就是给体内多补充一些肾水。肾虚会带来一系列的问题,而肾补好了,肾水足了,就会发现腰也不疼了,眼睛明亮有神了,才能做个水汪汪的夏日美人!

  很多食物都有补肾的功能,比如韭菜、黑豆、山药、板栗等,在这些所有食物中,我又精心挑选了几款适合夏天吃的美食,都选用了应季的食材,也都适合家常来做,有甜甜的桑葚酱、咸鲜的干贝粥,还有豇豆烧茄子,一道素菜吃出肉肉的味道。

  

  桑葚果酱是酸甜口味的,做了可以放在冰箱冷藏,早餐拿出来抹在烤面包片上,甜甜地还营养丰富,孩子也更爱吃饭了,比外面买的果酱成分健康;干贝粥选用营养价值很高的瑶柱,再配上浓香的鸡肉做成干贝滑鸡粥,吃出广式滋补粥的感觉,十分滋养补气色;豇豆也就是豆角,用豆角烧茄子,香喷喷地,配上米饭,能吃好几碗。这几种美食既美味,补肾效果还在线,分享给大家一起做,趁夏天多补补肾吧,下面是三种美食的具体做法。

  【桑葚酱】

  原料:桑葚白砂糖柠檬清水

  制作:1、桑葚洗净。2、放入白砂糖。3、大火将白糖熬化。4、中小火慢慢熬,挤入柠檬汁。5、熬制1到1个半小时即可。6、放凉,放入冰箱冷藏。

  小贴士:1、加入柠檬汁可以让果酱味道口感酸酸甜甜的,也可以延长保质期。2、不需要加太多水,熬的时间也不需要太长,太长了口感不好。3、取出果酱汁滴在清水里发现它成型了就说明熬好了。

  

  【干贝鸡肉粥】

  原料:干贝鸡肉白糯米葱姜油盐 黄酒胡椒粉

  制作:1、鸡肉切碎,加入葱段、姜片、盐、黄酒、胡椒粉腌制30分钟。2、干贝浸泡,撕成小段。3、加水煮开,将白糯米、干贝加到锅中,大火煮10分钟,转到中火焖煮35分钟。4、加入鸡肉,煮熟大约20分钟。5、撒入葱花、盐、胡椒粉。

  

  小贴士:1、鸡肉用黄酒腌制味道更香醇2、选用白糯米比普通大米更为黏稠,熬粥更软糯可口。3、只需要用盐加胡椒粉调味即可,味道清淡。

  【豇豆烧茄子】

  原料:豇豆茄子葱姜蒜花椒红辣椒油盐 生抽蚝油

  

  制作:1、豇豆、茄子洗净,豇豆切段,茄子切成块。葱姜蒜、红辣椒切碎。2、锅中烧热,加入少许油,加入豇豆、茄子炸酥捞出。3、用锅中剩余的油,放入花椒、红辣椒煸出香味,放入炸好的豇豆、茄子煸炒。4、加入少许盐、生抽、蚝油,淀粉加清水勾芡一下。5、收汁出锅。

  

  小贴士:1、豇豆、茄子提前炸一下可以使其更入味。2、加入淀粉和水勾芡可以让汤汁很浓郁。3、豇豆也可以用水焯一下。4、不要放太多油,如果觉得茄子耗油太多,可以提前在锅中蒸熟。

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