深山老林里的麻栗树上，长有一种树毛，云南的老百姓叫它树胡子、树花。用它拌凉菜，味香爽口，有开胃健脾之功效。下面老德给你介绍它的做法：
食材：树花、香菜、小米辣、大蒜、芝麻油、甜酱油和果醋。
做法：
1、用淡苏打水煮树花，10分钟后捞出，洗干净后用凉开水浸泡备用。
2、摘除香菜的根及黄叶，切碎，用微波炉加热1分钟后待用。
3、小米辣去蒂，洗干净后剁碎待用。
4、大蒜去皮，洗干净后剁碎待用。
5、捞出树花放入小盆中，分别加入香菜、小米辣、大蒜、芝麻油、甜酱油和果醋，拌均匀后即可装盘上桌。
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