海鲜是一种营养丰富、肉质鲜美的食物，种类非常多，大虾属于其中一种，大虾含有的钙质和蛋白质特别高，对于小孩老人来说多吃有益健康，因此许多家庭每隔一段时间都会去买上一次，回到家里面做给家人吃。

　　新鲜的大虾营养丰富，而且口感更鲜，但是我们再去购买大虾的时候，会遇到这样一种情况，同样的大虾，在不同摊位上价格不一，很多人为了图便宜买价格低的，没有任何老板会做赔本买卖的生意，买大虾时，如果遇到“这3种”一定要扭头就走，商贩看到之后内心：这人绝对是行家。

　　第1种：品相差的大虾

　　任何一种食材我们在购买的时候一定要看颜值，购买大虾一定要选择颜值高的，外表看着特别新鲜，这样的大虾口感绝对好，如果外表看着软塌塌，这样的大虾绝对不新鲜，所以购买大虾的时候，品相差的一定不能购买。

　　第2种：冷冻时间较长

　　市面上也有售卖冷冻虾的，只不过这样的大虾口感吃起来肯定没有新鲜的好，有很多不良商贩，会把一些冷冻几个月甚至更长时间的大虾拿出来售卖，这样的大虾吃了不仅影响口感，而且没有任何营养。

　　第3种：注胶虾

　　上面我们已经说了，买大虾不能够买品相差的，但是市面上还有一种注胶虾，外表看上去特别诱人，价格却比较便宜，特别是肉质看起来非常饱满，有一种不真实的感觉，这样的大虾，其实是被商家注入了“明胶”，聪明人看到一眼就会识破，所以再便宜也会扭头就走，这个时候商贩会心虚，内心肯定觉得你是内行。

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