相信成年人在生活中或者商务场合中，都和白酒打过交道，公司聚会需要酒水来暖场，商务场合需要酒水来撑场，客户谈判需要酒水来助场，宴席待客需要酒水来开场。

　　白酒也不仅仅是一种饮品，一些热爱白酒的朋友把它变成自己的收藏品，在酒圈里，大家也会流传酒水越陈越香的说法，对于收藏白酒的朋友来讲，每次说到自己收藏的白酒，脸上洋溢着笑容，仿佛在讲自己家里的宝贝一般欣喜。

　　存酒有存酒的讲究，可是不同的人存出来的酒却完全不一样，为何有的人存的酒越来越香，有的人存的酒几年直接倒掉了。所以还存酒没喝的人就充满了各种疑虑，家里没开封的白酒，放了10年，到底还好不好喝？

　　为了弄明白大家的疑惑，小编也咨询了不少资深的酿酒师，了解到准确的答案后，顿时让人恍然大悟，原来存放后的白酒是可以喝的，只不过要注意以下2点。

　　1、适饮期内的白酒口感最佳

　　为了符合市场标准，所有的白酒都会标注保质期，实际上浓度超过10%酒精的酒， 严格意义上讲是没有保质期的，保存时间也不固定，但是白酒有最佳适饮期，一般的白酒最好在5年内喝，像浓香型和酱香型，则可以多放几年，根据酒体的规格和标准，甚至放上几十年更好喝。

　　2、高度酒才会越陈越香

　　白酒存放后变得更加醇厚香浓，是因为酒体中的酒分子发生了酯化反应，酒精浓度越高、微量成分越足，这种变化周期越久，而最佳度数则是在50~55度之间。

　　相对低度白酒来讲，长时间存放它们非常不利，因为酒精含量一旦低于50度，长期存放后挥发掉了一部分酒精，口感反而变得更淡，酒水品质也发生了变化，甚至会变得寡淡无味。

　　所以不管白酒是收藏还是直接喝，毫无疑问要选择优质的纯粮食酒，高度的纯粮食酒既有收藏价值，喝起来口感又更加丰富有层次。

　　纯粮酒也有优劣好坏之分，大家在购买挑选白酒时，一定要选择优质的纯粮酒喝，如果实在不会挑选，可以参考下面这几款都是优级好酒，纯粮食酿造，好喝还实惠。

　　白粮液

　　新疆的水果和美食一直是全国出名的，最近几天新疆的美女也火出了圈，但是新疆的美酒可能听说过的人不多，然而绝佳的天然环境，怎么少得了美酒呢，白粮液就是新疆白酒的区域代表品牌。

　　新疆的气候、地貌不同于西南，特有的一种白高粱，加上雪山清泉酿造，因此才取名叫白粮液，按照浓香工艺，老窖池发酵酿造，酒香纯净，净甜幽香，在烤羊腿、啃羊排的时候，配上一杯白粮液，那滋味才是地道的新疆味儿。

　　三君台珍藏

　　这款酒产自贵州省的核心酱酒产区，是一款53度优级纯粮酒，酒厂位于赤水河边上，创建至今，有将近80年的时间，在过去几十年，都是当地最受酒友们欢迎的口粮酒。

　　酒水品质卓越，酒香茅味十足，只要喝过的酒友都会变成它忠实的粉丝，“三君台珍藏

　　”酒之所以品质卓越，离不开茅台镇独有的糯红高粱，和大曲坤沙工艺的酿造，这是整个茅台镇酱香酒最值得骄傲的天然条件，不可复制。

　　三君台珍藏酒历经整整1年的时间才会出酒，而且基酒都会窖藏6年时间，分次加入10年老酒勾调，酒液微黄黏稠，产自茅台镇的53度酱香型白酒，坤沙大曲纯粮食酿造，倒入杯中，酒线细长挂杯明显，酱香优雅醇厚细腻，入口协调甘甜，入喉圆润柔和，令人回味无穷。

　　已下架

　　双沟大曲

　　双沟大曲是产自江苏省的一款浓香型白酒，53度优级酒体纯粮食传统工艺酿造，可是一款实实在在的老品牌，最近几年由于广告宣传的原因，知名度所下滑，但是酒水品质依然毫不逊色。

　　酒香风味独特，透明清澈，窖香浓郁，粮香十足，入口绵甜纯正，醇厚柔和，回味爽净，价格也非常实惠，不论作为口粮酒还是收藏，都很值得。