酱香型白酒的三大收藏价值
酱香型白酒,是中国白酒中的一种独特香型。茅台镇特有的酿酒环境和传统工艺,加上长时间的贮藏和科学的勾兑,使得酱香型白酒具有独特的口感和香气。以下是酱香型白酒的三大收藏价值:
越陈越香
酱香型白酒的贮藏期越长,香味越浓郁。与其他香型的白酒相比,酱香型白酒的最佳贮藏期通常长达三到五年。
酱香型白酒的制曲时间长达半年,生产周期长达一年,基酒储存四年,经过五年的酿造时间才能包装出厂,不添加任何香味物质。因此,酱香型白酒越陈越香,口感更加优雅细腻。


更健康
酱香型白酒比其他香型的白酒更健康。这是因为酱香型白酒采用高温制曲、高温堆积发酵和高温馏酒的工艺。
高温制曲时温度达到60度以上,对身体伤害较小;高温堆积时酒糟从酒甄出来后,在地面堆积十天左右发酵,温度达到58度;酱酒蒸馏时,接酒的高度达到40度以上。

骏畅酒业

这些工艺使得酱香型白酒中的醛类物、硫化物、杂醇油等有害物质大部分被挥发掉,储存3年后损失2%的易挥发物质,对人刺激小,这也是为什么喝了酱香型白酒不打头、不头痛、不口干、不影响第二天工作的原因。
酱香型白酒的酸度高,是其他品种白酒的3-5倍,以乙酸和乳酸为主,食酸有利于脾胃。
投资价值
酱香型白酒具有现代工艺无法复制的特点,小产能、高价值、高利润,在市面上稀少,上好的酱酒更是少之又少,塑造其高端形象。随着酱酒储存年份增加,其市场价值也随之升高,在拍卖会上很受欢迎,而其他香型白酒不具备这一价值。


收藏价值

收藏酱香型白酒时,可以从以下几个方面进行选择:
茅台镇和赤水河产区的高度酱酒适合收藏;
资质齐全、正规大酒厂的酒品质适合收藏;
传统工艺酱香酒比改良的其他工艺酒更适合收藏。
推荐一款酱香型白酒!
中国酒都——贵州茅台镇是我国酱香型白酒发源地,经国内外微生物专家研究表明,在茅台镇大气层中含有1800多种微生物种群,在茅台镇产出的酱香酒中含280多种微量元素。
骏畅酒业,以本地优质高粱、小麦、水为原料。利用得天独厚的地理环境,采用传统茅台酿造工艺,经过多年窖藏后精心勾调而成。产品具有酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点。适量饮之,有益健康,是宴请、馈赠贵宾的顶级美酒。











