虞书欣在中餐厅摆摊时，亲手做的炒饭和煎饼被工作人员追问“以前是不是摆过地摊”，她本人回应“炒饭是这么炒的，煎饼也是这么煎的”。与此同时，她还在摊位供应过酸梅汤等饮品，并主动给隔壁摊主送酸梅汤表达歉意。

　　一、中餐厅摆摊的饮品小吃明细

　　主食类：炒饭和煎饼是虞书欣在节目中反复提及的拿手品类，她自称“真的做的都是超拿手的，就是那种路边的小店都会做的菜”

　　饮品：在餐车经营环节，虞书欣向外国客人推荐过酸梅汤，并让法国厨师给隔壁摊主送酸梅汤以社交

　　菜品范围：中餐厅菜单涵盖多种菜品类型，第一页先做分类介绍，后面再逐一详述，方便客人按需选择

　　二、摆摊过程中的经营做法

　　主动吆喝：第一天出摊时大家都有点拘谨，虞书欣主动站出来揽客，全程保持高能量状态

　　观察补位：发现隔壁外国摊主没生意，她让厨师带小礼物和酸梅汤去交流，既表达抢生意的歉意，又顺势介绍餐厅

　　菜单用心：录制的莫奈花园主题下，她专门带菜品到花园拍摄；国潮限定菜单则在不同地方拍摄主厨，在对应菜品旁附上主厨合照

　　三、与菜市场红毯的关联

　　同款烟火气：虞书欣在《今天好好吃》节目中再次走进菜市场场景走红毯，穿红色蝴蝶结“小石榴”造型亮相

　　场景呼应：从《中餐厅》户外摆摊到菜市场红毯，她持续在生活化场景中展现经营能力与亲和力

　　录制背景：该节目于2026年10月25日至27日在广东潮汕录制，菜市场红毯是节目环节之一

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