据博主发布的视频描述，秋瓷炫这25只鸡腿的煎鸡排，是给于老师和团队做的大餐——当天她在家休息，于老师想吃烤鸡排，她便决定只做这一道菜，去市场采购了25只大鸡腿，团队成员围坐吃到最后全部光盘。

　　一、这顿饭的由头与食客

　　点单的人：据视频描述，于老师想吃烤鸡排，秋瓷炫便决定当天只做这一道菜

　　食客是谁：做给于老师和团队小伙伴，一群人围坐开吃，最后光盘

　　不是头一回：此前团队已经做过这道菜，这次是特地复刻

　　二、25只鸡腿的分量与搭配

　　按人头备料：一次买25只大鸡腿，确保每个人都能吃饱

　　主食也管够：还用炸鸡排的料汁做了一盆炒饭，肉和饭一起上

　　全员光盘：团队吃完，实现“光盘行动”

　　三、做法上的讲究

　　腌制：用洋葱汁腌制，让鸡肉更嫩更香

　　酱料：酱油、胡椒粉、辣椒酱等调成酱汁，带点中韩结合的味道

　　煎制：鸡腿下锅煎到金黄微焦，出锅香气四溢

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