2026年暑期档厨综大战中，刘涛与谢霆锋两位评委在《百厨大战》《一饭封神2》里对家常菜给出了截然不同却同样真诚的评价——一位以“直说难吃”的坦白著称，一位则从家常食材中读出了情感温度，两人共同把中式综艺的评审视角拉回了“过日子”的烟火气赛道。

　　一、刘涛：回归味觉直觉的“实诚评审”

　　直面评价，拒绝客套：刘涛在《百厨大战》中被称为“内娱少有的实诚评委”，吃到不满意的菜品会直接点名，明确表示“这个饼皮不太好吃”“确实不太好吃”，不因选手身份或创意概念而盲目吹捧。

　　守护家常本味：面对魔改家乡赣菜的参赛作品，她当场给出走心建议，认为菜品改良不应丢掉地方菜的根基；吃到咕噜肉时也毫不吝啬地夸赞“原来咕噜肉能好吃到这个地步”“酱汁的酸甜口调得刚刚好”。

　　高强度品鉴中保持敏锐：她曾在一天内与搭档连吃近六十道菜，依然能精准辨别每道菜的层次，有网友评价其“味蕾和判断力超级在线”。

　　二、谢霆锋：从专业厨艺到情感共鸣的双重标尺

　　以厨师思维拆解菜品：谢霆锋在《一饭封神2》的评审不只看味道，还会结合食材成本、食客心理与市场定位做综合评估，曾精准指出高端餐厅定价过高会吓跑潜在顾客，点评兼具厨艺逻辑与商业视角。

　　家常食材的高级表达：有选手用白粥、豆浆、油条这“国民早餐三件套”做成甜品，谢霆锋在打开塑料袋品尝的过程中，读出了创作者想表达的“家人的温暖”主题，让最普通的食材承载情感叙事。

　　不掩饰真实食欲：他也会因一盘香辣蟹陷入“食物困境”，脱口而出“要不是比赛，我能把这盘全扫光”，这种放下明星架子的反应被观众直呼“仿佛看到深夜点外卖的自己”。

　　三、两位评委背后的行业转向

　　评价标准回归日常：从刘涛的“直说难吃”到谢霆锋的“家的味道”，折射的是中国厨综从炫技向日常生活的回归，观众更期待看见食物与人的真实联结。

　　大众味蕾成为标尺：两人共同传递的信号是——菜好不好吃，最终要交给普通人的舌头判断，而非仅靠评委头衔或华丽摆盘定论。

本文由AI生成