2026年盛夏旺季来临，全国线下饮料零售却集体遇冷——含糖碳酸饮料与果汁销量同比下滑约30%，部分区域门店断货转为滞销。尼尔森IQ数据显示，2026年5月饮品行业全渠道销售额同比下降8.7%，其中线下渠道下滑10.1%；马上赢监测显示，第二季度饮品销售额更大幅下滑11.8%。上海、江苏多地便利店与超市证实，传统甜味即饮品类动销明显放缓，冰柜优先排布无糖茶与运动饮料，‘不走量纯耗电’成一线店员共识。

　　品类结构性替代加速：农夫山泉2025年报显示，其茶饮料收入达215.96亿元，同比增长29.0%，占比升至41.1%，首超包装水成第一大业务板块。三得利、东方树叶领跑后，统一、康师傅、今麦郎均已上线无糖茶产品线，健康化升级已成行业标配。

　　渠道格局同步重构。窄门餐眼数据显示，截至2026年中，全国在营奶茶店超37万家、咖啡店超22万家，一年新增门店超11万家。新茶饮下沉至社区底商与写字楼大堂，以10–15元主流价格带直击瓶装饮料腹地；现制、可定制糖度与冰量的体验优势，正持续分流年轻客群的饮料预算。零食折扣店与量贩集合店亦分食即饮份额。这不是短期淡季，而是消费场景、健康认知与渠道效率三重变革下的行业拐点。

　　 平台声明

　　作者声明