电视剧《人间有味》改编自常小琥小说《收山》，故事以北京老字号饭庄为舞台，讲胡歌饰演的樊大成从后厨学徒成长为百年老店传承人，在三十年间寻找“什么才是传承”的答案。

　　一、主创与背景

　　主创阵容：黄磊执导，胡歌、李沁领衔主演，唐人影视出品。

　　时间跨度：剧情以北京老字号饭庄为核心，横跨约三十年时代变迁。

　　剧集定位：官方调研认为该剧以中华传统饮食文化为叙事载体，以手艺匠心传承为精神脉络。

　　二、故事主线

　　入行契机：樊大成因一道糖醋鲤鱼入师门，开启手艺传承之路。

　　成长经历：他在呛人的烟火里打磨，经历纠结、取舍、苦与回甘，人物在一次次选择中往前走。

　　女性角色：李沁饰演杨雨竹，熟悉老店菜肴与家人，伴随老店起伏完成成长蜕变。

　　三、传承主题

　　守正开新：胡歌认为传承不能抱老路不放，也不能一味往前冲忘了来路，要在平衡中接住前辈担子、迎接变化。

　　普通人质感：樊大成身上的韧劲、包容和期待是塑造重点，重量藏在一次次颠勺和选择里。

　　时代映照：灶火起落照见北京几十年变化，也是每代传承者都会碰到的考题。

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